智慧一卡通食堂刷卡機依靠新一代信息技術,通過線上線下融合方式,推出智慧點餐模式,從源頭阻止餐飲浪費,受到了好評。
無論是一家創業公司、還是已經具有一定規模的中等公司又或者是大型公司,員工餐廳的打造都是重中之重,飯菜口味如何,是否愛吃是餐廳改善的關鍵。通過智慧點餐系統,管理員可以提前預知就餐人數、就餐菜品、菜品評價等數據,員工可以自由選擇吃或不吃、吃什么、吃多少,讓節約糧食從源頭做起,避免套餐、份餐、黑暗料理等帶來的浪費。
一、點:線上點餐
在我們生活中線上點餐已經普遍,但在企業里面還是統一飯點到餐廳就餐,易出現擁堵現象,員工也無法提前知曉所售菜品,現場嘈雜。新開普針對企業打造的線上點餐系統不僅可以使用手機點餐、選擇餐品、在線支付、選擇就餐時間等功能外,還可以實現訪客菜品預約,讓就餐更智能。
二、備:精準備餐
傳統企業往往是根據經驗進行備餐,菜品口味也難投用戶喜好,無法精準預測,易出現光盤率低或者供不應求的現象。通過企業一卡通備餐功能,商家可以根據點餐的菜品名稱、份量、就餐時間等數據進行精準備餐,從源頭減少食材浪費。
三、取:按需取餐
點餐完成后大家可以根據所選時間、避免高峰期,快速排到自己所點餐品隊伍里面,減少排隊等待時間。排到后刷臉核驗、按需取餐,不僅方便快捷,還可以根據需求自由取餐,真正做到吃多少取多少,取多少吃多少,避免統一打飯帶來的糧食浪費。
四、配:統一配送
就餐時往往是人員的大聚集,也是大家放松時刻,在今年這個特殊時期,新開普智慧點餐統一配送模式,可以避免企業食堂集中就餐環境下造成的二次傳染等現象,實現零接觸點餐、零接觸取餐、零接觸就餐,保障企業和員工兩個層面的安全。
五、析:膳食分析
身體是革命的本錢,良好的飲食習慣,可以幫助我們保持健康,通過營養膳食分析,可以了解到我們三餐熱量比例、營養攝入比例,形成膳食報告,針對過高過低的攝入情況,提供合理化的飲食建議,促進用戶飲食習慣自我管理,合理配餐、營養搭配。
六、AI:AI數據分析
在大數據時代,就是要靠數據來說話。通過智慧點餐AI數據分析,可以統計銷售走勢分析、員工就餐分析、消費數據分析、庫存分析、經營情況分析等數據,提前預估用餐人數及用餐趨勢,為管理員的智能化決策做數據支撐,做到精準備餐,減少食材浪費。
七、評:線上點評
菜品評價是餐飲滿意度反饋的重要通道,傳統專人巡查或發調研問卷的方式耗時耗力,數據也難以精準分析,通過線上點評,所有人員可以隨時隨地進行評價,且評價數據公開,也能夠給其他人員參考,對商戶起到監督作用,提高后勤、商戶的精細化管理能力,提升服務質量,讓員工能夠吃的安心、吃的放心、吃的開心。
智慧點餐徹底改變食堂管理模式,從源頭上解決糧食浪費、就餐人員多、支付管理難、人工計算易出錯、餐飲數據空白等難題,實現餐飲全流程管理、降低運營成本,打造真正的智慧企業園區。