在酒店運營過程中，經常會遇到因為設備故障而遭遇輕則被客人投訴，重則暫停營業以便維修，甚至停業整頓的情況，這樣以小積大，無形中就超出很多預算之外的營運成本。事實上，從細處著手，把酒店設備設施的管理給規范起來，這多出來的大筆成本是完全可以避免掉的。

首先是重視設備設施管理。培訓全體員工了解設備設施的性能、使用方法、維護管理程序，然后把這種重視和知識運用到工作實踐中去，才能延長硬件設施壽命和新鮮期，酒店服務質量才有保障的基礎，客源和市場才能穩定和擴張。

其次要建立健全一套完整的維護管理制度。制度的建立必須符合設備設施的性能和現場使用環境，也必須結合酒店的實際情況。根據這些因素，從大到小，從粗到細，從一般到特殊建立健全一套系統的、切實可行的維護管理制度，比如《設備設施日常維護保養制度》、《設備設施定期保養規程》、《鍋爐設備維護管理制度》、《熱水循環系統維護管理制度》、《用電設備維護管理規程》、《設備設施巡查制度》、《設備設施定期檢修制度》等等。有了這些制度和規程，什么時候該對設備設施清潔，怎樣清潔？什么時候該對設備設施檢修，怎樣檢修？什么時候該對設備設保養，怎樣保養？就一目了然了。

再者，加強對設備設施維護保養的及時性。對設備設施的檢查要及時，清潔要及時，保養要到位，小修要及時，大修要按時，哪怕是一盞損壞的電燈炮、一個該換的設備零件、一點污染的墻面、一塊破損的裝飾線條，都要反應敏捷，迅速處理。

但很多酒店硬件設施維修、保養都有一定的專業要求，如果不了解產品維護的注意事項貿然進行，有時反而會適得其反。這就要求酒店從嚴把關酒店設備設施的購買渠道，從正規廠家或經銷商那里購買，可以獲得詳細、準確的產品使用說明和指導。

像鄭州歐亞酒店用品展的忠實展商“中藝華廚具設備工程有限公司”，其設計及安裝人員都擁有十年四星級以上酒店工作經驗，從設計到安裝都有獨到的見解之處，在承接現代化酒店之廚房設備工程的同時，會根據客戶需要，進行特殊的專業設計和整體布局。再比如展會的另一老朋友——鄭州利科洗滌設備有限公司，一旦接到各種大中小賓館、酒店、工礦企業、學校、醫院、水洗廠（店）等洗衣房的咨詢、構建、工程設計訂單，都會根據客戶實情，結合產品特色，提供不同的專用洗滌設備、輔料組合，并制定詳盡的售前、售中、售后、咨詢、設計等服務。

像中藝華、利科洗滌這樣的酒店用品廠家和經銷商，在歷屆的鄭州歐亞酒店用品展上都比比皆是，很多清潔設施、廚房設備、洗滌設備等展商都會為客戶提供詳盡的產品使用指導服務，有的還會派人上門，提供定期維修、保養服務。即將于5月23日舉辦的2014第十一屆鄭州歐亞酒店用品展上，諸多此類展商依然還會集中亮相。

酒店設備設施，只要我們愛護好它、維護好它、管理好它，必然給酒店帶來意想不到的經濟效益和社會效益，從而節約酒店運營成本。

2014第十一屆鄭州歐亞國際酒店用品展：
時間：2014年5月23-25日
地點：鄭州國際會展中心
官方網址：www.ouyahosex.com
垂詢熱線：0371-60272770  鐘州
微信號：歐亞酒店用品展

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