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大眾點評接連投資的陽謀:掌控餐飲后端管理軟件

發布日期:2014-09-25  中國POS機網

但在推進外賣、訂座這類O2O服務的過程中,中國餐飲商家薄弱的IT基礎始終是一個桎梏。在線上和線下打通的過程中,有很多信息不對稱和信息錯誤。

大眾點評接連投資的陽謀:掌控餐飲后端管理軟件

騰訊科技 陶然 9月24日報道

在上周宣布對餐飲ERP公司上海石川的投資后,大眾點評周二又公布了對天財商龍的戰略入股,和上海石川一樣,這也是一家擁有豐富商戶資源的餐飲ERP企業。(注:Enterprise Resource Planning簡稱“ERP”,即企業資源計劃系統)

此前,大眾點評還曾投資過另一家餐飲ERP公司——智龍,智龍主要為餐飲商家提供外賣系統和呼叫中心軟件。

大眾點評對天財商龍等三家餐飲ERP企業的入股,本質上是深度的合作。大眾點評投資副總姜躍平在接受騰訊科技采訪時表示,“最重要的是我們兩邊聯合一起能夠實現,能夠把更多的信息透明化,把它流通到該去的地方去,把效率再提升,這個是我們思路上最大的一條思路”。

為什么是ERP?

大眾點評十年前從“點評”切入了餐飲市場,隨著整個行業的發展和移動互聯網的高速成長,這家已經成長為生活服務O2O平臺的老牌公司,正在按照優惠券——團購——外賣——訂座點餐這條路徑,不斷地將自己的業務縱深。

但在推進外賣、訂座這類O2O服務的過程中,中國餐飲商家薄弱的IT基礎始終是一個桎梏。姜躍平談到,大眾點評從去年開始注意到商家后端這一塊市場,“在餐飲O2O市場起來之后,我們發現線上和線下打通的過程中,有很多信息不對稱和信息錯誤”。

姜躍平提出的這種“信息不對稱”,最典型的場景就是大眾點評這類線上平臺使用一套系統,商戶一套后臺系統。雖然雙方在服務上完成了從線上到線下的過程,但在數據上卻是各自獨立運營的“信息孤島”。

姜躍平用團購舉了一個例子,大部分商家在上新團購產品時,首先在后臺系統里配套餐,譬如兩個菜一個湯的兩人套餐,價格原本是95塊,現在打折銷售。但是這個信息的傳遞過程,需要商家反饋給一個上門服務的銷售代表,銷售代表“人工”把這條團購信息帶回公司,公司的編輯運營團隊再錄入到系統,最后生成團購頁面。雖然這個過程里信息是流通的,但效率非常低,“而現在可以通過在商龍的系統直接推送到我們的系統,中間的環節都省掉了”。

而在餐飲O2O的進程中,越來越多的服務需要線上平臺和線下商家的打通,譬如外賣系統,訂座服務和餐廳的座位管理系統。當線上服務的需求不斷提升,大眾點評注意到商戶端的這種信息缺口,但同時也明白,“B端的很多事情我們自己做不了,所以通過入股的形式加深合作”,姜躍平說。

看重團隊和資源

談及為什么會選擇這三家公司作為布局餐飲ERP的標的,姜躍平表示,第一位的是團隊,“現在投的這幾家,有一個共同的特點,就是團隊都非常專注,在這個領域都積累了很多年”。

而除了團隊外,合作ERP企業的商戶資源也是大眾點評所看重的。以天財商龍來說,目前這家公司在西餐、快餐、火鍋等幾個品類上已經有比較成熟的系統,合作商戶超過5萬家,其中包括金漢斯烤肉、綠茵閣西餐、巴貝拉等近2萬個品牌連鎖商戶。

姜躍平表示,未來除了產品上的合作,雙方在商戶資源上也會有進一步的拓展,“在市場和BD層面,天然會有很多借力,一方面譬如商龍的一些大型連鎖商戶目前還不是我們用戶。另一方面,我們也希望可以通過線下團隊,把一部分資源向我們投資的這幾家ERP企業傾斜”。

大眾點評和商龍的合作,雙方都強調仍在“摸索期”,姜躍平透露目前商龍已經完成了訂座服務的初步打通。用戶提交一個訂單后,可以直接上傳到商戶的POS系統。但他強調,“系統打通并不難,難的是能讓餐廳持續用起來”。

目前大眾點評投資的三家ERP企業中,上海石川和天財商龍的模式相近,而智龍最主要的業務是向大型連鎖餐飲企業提供外賣BPO服務,客戶包括棒約翰、永和大王等。姜躍平表示,和智龍的合作也已經完成了第一階段外賣系統的打通,未來大型餐飲的外賣服務會陸續在點評上線。

逐漸走向下游

大眾點評在過去的兩年時間里,逐步擺脫了“慢公司”的標簽。一方面加快了業務擴張的腳步,包括通過事業部改變,強化結婚、酒店等細分領域的擴張;另一方面,也通過持續的投資加深對行業上下游的整合。

姜躍平正是點評數次投資的背后推動者,在他的理解中,大眾點評自己做上游更有優勢,而靠商家的下游不是點評的長項,更應該通過合作去解決。

除了上游和下游,姜躍平將餓了么這類的投資,歸類為“側翼”的擴張。雖然同樣也是面向C端的用戶,但他認為在外賣這個細分市場,點評自己也不具有優勢,“餓了么在用戶側耕耘很深,對主要的平臺是一個重要服務和補充”。同時姜躍平透露,餓了么在接受投資后發展速度很快,餓了么的合作商家,也都已經對接到大眾點評的平臺上。

但并非大眾點評每一筆投資都一帆風順。今年5月,大眾點評曾5000萬元投資點餐應用“大嘴巴”,但大嘴巴近期已經被爆出撤離北京、深圳,返回上海。提到大嘴巴的“撤退”,姜躍平坦言,“網絡點餐目前可能還不是剛性需求”,但他又再一次強調了點評對“大嘴巴”團隊的看重以及對其線下“強有力的運營能力”的肯定。

談到未來的投資思路,姜躍平表示目前仍然更看好基礎建設提供方,以及其他的商戶側的企業。根據騰訊科技的了解,大眾點評未來還將在上述領域,通過戰略入股的方式展開更多的合作。

可以看出,隨著餐飲O2O服務的深入,大眾點評開始將注意力從C端用戶轉移到B端商戶需求的解決。通過信息的有效流轉,數據的深耕,最終實現商家效率和服務水平的提升,這也是餐飲O2O走到今天,不得不啃下的一塊硬骨頭。

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