我們佩服橙王諸時健的東山再起，精耕勵志的橙子精神，我們贊賞桃王柳傳志投資農業，胸懷報國的桃志向。然而長江后浪推前浪，在農業興國的道路上，又出現了新的領軍者，他就是楊曙方，藍美人任性地叫他“楊莓”。
文丨《商界》記者 周慧陶
從“褚橙”、“柳桃”到“潘蘋果”，最近幾年來，褚時健、柳傳志、潘石屹等商業大佬們都將目光投向了新型農業。大規模、高水準的投入，給傳統農業賦予了新的可能。
在浙江諸暨，有一片3800余畝的藍莓特色功能區，這是藍美股份董事長楊曙方精心打造的藍莓種植基地，也是他孵化“楊莓”夢的地方。
潛力巨大的藍莓產業
雷軍有一句名言：天下武功，唯快不破。而楊曙方深耕5年的藍美，在他看來就好像太極拳高手，以慢打快，后發制人。當互聯網和傳統經濟日益緊密結合，我們該如何理解藍美股份的慢?“楊式太極”能否以慢打快?
藍莓作為新興的營養保健水果，被國際糧農組織列為人類“五大健康果品”之一，是世界衛生組織認定的“人類最佳營養價值”水果。相比歐美國家早已成熟的生態產業鏈，中國的藍莓產業方興未艾，市場潛力也十分巨大。
當下，涵蓋種植、加工、銷售的整條藍莓產業鏈的各個環節，無不面臨著前所未有的跨越式發展機遇。近年來，國內藍莓種植面積和產量以年均50%的速度遞增，茅臺、聯想等大型集團在全國范圍內針對藍莓的種植、采購、深加工進行了數輪跨界布局，釋放出明顯的市場信號。
然而，藍莓雖然是一個發展前景良好的新興產業，但就目前而言，藍莓產業依然是一個高投入、高風險的行業。相對國外，國內對藍莓品種的區域適種性研究不夠，產業鏈配套水平不夠高，市場教育和培育不足，以及缺乏行業標準等問題依然存在。但是，機遇與挑戰并存。
“楊莓”是一種樸素情懷
此前一直從事安防科技的楊曙方，2010年與藍莓結緣，成立浙江藍美科技股份有限公司，開始進軍農業。每當有人問起，為何對藍莓投入如此大的心血，楊曙方就會正色告訴別人，中國老百姓的食譜已經有過一次革命了，那就是牛奶，而第二次革命呢?應該就是藍莓，因為藍莓含花青素，可以增強免疫力，幫助人們抵御疾病，提高國民身體素質，所以每一位藍美人的夢想就是做出正品質的藍莓食品，讓每一位消費者真正享受到藍莓的好處，讓藍莓成為改變中國消費者健康食譜的又一次革命。
如今，藍美股份累計總投資已達2.5億元，下設“浙江藍美種業科技有限公司”、“浙江藍美生物技術公司”等子公司，分別從事藍莓的種苗培育、種植示范、果品深加工和生態休閑等，已擁有五大生產基地，4.5萬畝合作基地，可年產3000萬株以上藍莓苗木，并開發出了飲品、烘焙休閑、果酒、果醬、果干等品類。
楊曙方認為，當前在藍莓深加工領域以飲品居多，眾多企業趁著飲料黃金期瓜分市場份額，但藍莓飲品區域性品牌較多，亟待主導品牌的正向引導。所以這時的藍美，首先需提高消費者對藍莓價值屬性的認知，做好產品的差異化定位，同時在資源高度匹配下，可結合其他銷售渠道，對藍莓產品進行全品類組合操作，以迅速打開市場。
有實力的企業才能談情懷
“情懷”一定是有實力的人來講的。也許這句話見仁見智，可如果不是專業和專注、實力和實際，那豈不是成了選秀節目的煽情故事?有什么樣的資本來講情懷?楊曙方認為，社會需要已經超越了單純賺錢這個層面，不要提創業不要提賺錢，不要提短期利益，要回報社會。任何一個企業做到最后，一定是社會責任感，尤其是農業。如今，楊曙方二次創業選擇了諸暨家鄉，不僅帶動了家鄉農業的經濟發展，也圓了游子歸家的夢想。
對于當下的“互聯網思維”，楊曙方認為，還是要從優質消費者端倒回來，要把整個積累的要素重新圍繞消費者去架構：我們怎么能接觸他們，我們圍繞他們的理念是什么，我們營銷傳播如何做，我們的產品如何重新規劃和定義，我們的交互怎么做。如果不是圍繞著消費者去重新做產品梳理，然后又歸結到你品牌上想傳達什么，再說你各個鏈條怎么圍繞它來做，最后它就會變成一個附屬品。
互聯網思維經營農業
楊曙方一直認為，對于傳統企業轉型來講，一定要改變思維，不要總想到是賣貨賺錢!今天的時代已經變了，應該更多想到如何從數據、從信息賺錢。試著用互聯網思維來重構商業模式，傳統企業會有很多意外的驚喜。
1. 供苗+增值的互聯網思維
在企業成長階段的初始化成本很高，但當把東西做成標準建制后，千千萬萬的農戶就可以使用藍美重金投入的苗木了，而越多人使用，產品的邊際攤銷就會趨向于零。用提供農戶苗木的方式，可以鎖定農戶能成為藍美穩定安全的供應鏈上游，這不是很互聯網思維嗎?
2. 大數據
如今的現狀是藍莓在國內實際上需求大于供應，但經常也會賣不掉，這是因為上市的時候農產品容易集中上市;而冷鏈的不發達造成無法消化供應，最后就浪費掉了。農業最怕的就是上游不知道下游，下游不知道上游，造成大量的損耗和浪費，而最后誰買單，還是消費者買單。
楊曙方堅定認為當未來生產和消費者都被數據化后，一定能夠給他們組合出來更多價值的組合。包括個性化定制，預售。所以實際上，未來藍美可能賺的不是種植者跟消費者的價差，而是基于大數據的用戶需求和種植者生產能力的匹配。
3. 更多可能
如今，藍美股份也宣布，我們不僅僅是一家農業食品公司，一家互聯網公司是我們的目標。
謀局全產業鏈閉環
盡管藍美股份涉足藍莓產業已醞釀四五年，從種植苗木到藍美深加工再到銷售，藍美在慢慢布局全產業鏈的閉環，但藍莓產業與其創始人楊曙方原有產業幾乎不搭界，挑戰也不言而喻。
楊曙方也說，農業與其他行業不同，農業的從業人員水平參差不齊，而其曾做過的安防都有成熟的人才。另外，安防只要程序正確，基本上結果就正確，農業則不同，程序正確未必結果正確。但安防的現代管理經驗對農業有幫助，農業也是高科技的產業。
目前，藍美的苗木已經可以實現盈利，藍美股份現在要做的就是將深加工的產品銷售出去，楊曙方說藍美不要求著急盈利，而是要求正式上了軌道后慢慢盈利。但是，在營銷上，藍美卻走得很穩。
1. 線上和線下并舉
因為是食品品牌商，注定了不可能僅僅是線上的渠道;在渠道上，藍美盡可能覆蓋線上線下的主流渠道。但因為也是食品品牌，藍美也不能跟消費者脫離接觸，所以其運用F2C的模式，將天貓旗艦店和微信商城共同來運營。
2. 全球互補
立足國內后，藍美在國際市場也積極的布局：日本、韓國，東南亞，俄羅斯，中東都。而因為冬季沒東西，藍美又在尋找全新的伙伴，這樣可以跟中國形成一個產品的互補。
3. 先單品再平臺
初期，藍美是從難而易，從藍莓果汁這樣的單品開始，逐步擴散到藍莓酥，葡萄酒這樣的二級加工品，這樣來不斷增加品類。另外一方面，未來藍美也將允許符合藍美標準的食品品牌加入進來，楊曙方認為在那樣一個基礎上運營粉絲社群才有規模性效益。
4. 大膽進行社群實驗
楊曙方認為，未來藍美同樣是一個品牌，跟不同社群的合作可以有不同的社群特征。這樣粉絲才會覺得有意思有樂趣，而不僅僅是個賣食品的。
楊曙方算了一下，今天吃和喝加起來的市場有12萬億。這么大一個市場，永遠的朝陽行業，永遠不會過時，一旦農產品和食品行業建立了門檻，真不是一般的高，不像手機那么容易顛覆。安全和健康食品，這恐怕是未來十年風口上的一個大豬。藍美用自己的方法構建了一個高門檻的從生產到銷售的一個全產業鏈閉環，可怕的是，這個閉環是用新一代互聯網技術支持解決方案支持下做出來完整產業鏈條。
