新加坡──國際葡萄酒和烈酒研究所(International Wine & Spirit Research, IWSR)預計，2014年至2019年，隨著崛起的富裕中產階級推動對葡萄酒和烈酒等精致消費品的需求激增，亞洲成為啤酒、葡萄酒、烈酒和混合飲料類別增長最多的區域。而且，到2020年，世界千禧一代的60%將居住在亞洲，預計擁有2000億美元可支配收入，這使得他們成為比以往任何一代都更具消費能力的消費群體。

經濟快速增長、城市化和全球化是行業發生巨大變化的推動因素，并由亞洲人近年來消費含酒精飲料的方式支撐。如今的千禧一代消費更多飲料，但沒什么品牌忠誠度。他們選擇多樣，喜歡嘗試不同類型的飲料。千禧一代還追求正宗性以及包裝的時尚感和現代感，并且深受社交媒體、口碑和可持續性問題影響。那么，這對亞洲葡萄酒和烈酒行業意味著什么？

新加坡展覽服務有限公司(Singapore Exhibition Services)項目總監陳秀梅女士表示：“對含酒精飲料的需求在整個地區呈上升趨勢，國際出口商正在研究東南亞市場以擴大他們的產品線。同時，當地生產商還在嘗試建立葡萄園并在新市場宣傳他們的本土葡萄酒。在ProWine ASIA 2016上，行業合作伙伴和專家可以分享最佳做法并討論影響亞洲市場的關鍵機會和挑戰。”

為了應對這些行業趨勢和介紹亞洲葡萄酒和烈酒行業，在業界享有盛名的ProWein World系列新增的ProWine ASIA 2016將于2016年4月12日至15日在東南亞樞紐新加坡的新加坡博覽中心舉行，同時舉行的還有食品與酒店展的第20期即FHA2016。

在為期四天的展覽中，與會者可以購買來自20個國家和地區的逾300家已確認參展商的各種葡萄酒和優質釀酒葡萄汁，可流連于各個品酒會，還可參加行業思想領袖舉辦的教育性和互動性大師班、研討會、講座和報告。參觀者還可參加精心安排的研討會。這些研討會涵蓋的主題為土生葡萄品種和葡萄酒的多樣性。

ProWine ASIA 2016的主要演講者和主題包括：
 

葡萄酒大師陳應賢的葡萄酒大師協會宣講會

·世界上最新晉級的葡萄酒大師之一、葡萄酒大師協會的第一個新加坡會員陳應賢將在宣講會上介紹獲得葡萄酒界最具聲望的“葡萄酒大師”稱號的學習項目。

·主題包括入學要求、項目結構、評估和費用。

與品醇客（Decanter）一起領略世界各地的獲獎葡萄酒

·與品醇客亞洲葡萄酒獎(DAWA)副主席莊布忠一起品味世界各地不同地區的獲獎葡萄酒。

·品嘗并在指導下選出DAWA最高榮譽即獎杯獲得者，并體驗優質葡萄酒鑒別流程。       
 

清酒基礎及其他，清酒與食物搭配大師班

·世界領先的非日本人清酒專家John Gauntner將帶您領略清酒的一切，包括清酒與食物搭配。    
 

像專業人士一樣品酒

·與Spirito diVino Asia的葡萄酒副總監Jean Charles Viens一起更多地了解意大利葡萄酒的文化和樂趣。
 

葡萄酒旅游在烏克蘭、格魯吉亞和摩爾多瓦成為演變中的葡萄酒釀造工藝的營銷途徑。通過數字項目開發葡萄酒旅游路線圖

·了解意大利、西班牙、法國、澳大利亞和美國等國家的成功故事以及葡萄酒釀造廠、國家機構和辦事處、獨立專業人士、媒體和旅游提供商等葡萄酒旅游市場主體。

·其他主題包括亞洲和烏克蘭新興葡萄酒旅游市場的趨勢、摩爾多瓦和格魯吉亞的未開發葡萄酒旅游地區的商機以及對世界最成功葡萄酒旅游路線和活動的分析。

·主講人為“N”出版社(Publishing House “N”)（CaBaRe/Chic and Drinks+雜志）的主編Marina Mayevska。

此外，與會者還可通過葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)領銜的大師班來更多地了解關于葡萄酒和烈酒的信息，主題包括DipWSET國際開發總監Jude Mullins主講的“葡萄酒的語言：系統性品嘗方法”、WEST的葡萄酒語言(Wine Language)教育家Jon Chan主講的“雪利酒的世界”以及專于葡萄酒的德國記者Stephan Reinhardt領銜的Robert Parker《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)舉辦的“奧地利葡萄酒研討會”。他的《德國最好的葡萄酒》一書入圍Louis Roederer國際葡萄酒作家獎評出的“2013年度國際最佳葡萄酒書籍”。       
 

杜塞爾多夫展覽亞洲有限公司(Messe Düsseldorf Asia)的項目總監何美蓮女士表示：“本地和國際公司參加在新加坡舉行的ProWine ASIA 2016讓我們倍感振奮。憑借ProWein在德國舉辦世界領先葡萄酒和烈酒商品交易會的專業經驗，ProWine ASIA 2016將為東南亞的買家、賣家、行業專家和客戶提供引人矚目的平臺。通過這個平臺，他們可以分享世界許多領先葡萄酒生產國和生產地（包括參加本次展會的國際葡萄酒業務后起者）的知識和最佳做法。”

已確認的一些主要參展商包括法國、意大利、新加坡和西班牙的生產商和分銷商，由法國食品協會(SOPEXA)、西班牙對外貿易協會(ICEX)、新加坡制造商聯合會(Singapore Manufacturers’ Federation, SMF)和Winalia領銜。國際展團的參展商包括Ambrosia、Armagnac Castarede、Bogarve 1915、Bottles and Bottles、Cavas Naveran、Champagne J. De Telmont、Chateau Condamine Bertrand、Famille Laudet、Far East Distillers、Kracher、JC Wine & Spirits、Makoto-Ya、Mont Reaga Winery、Pierre Comunicacion Integral、Quinta Da Sequeira、Viano Michele、Vinovalie和許多其他公司。

 

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