條碼打印機是一種以不干膠標簽，PET標簽、吊牌等為打印介質的能夠大量快速打印條形碼，文字，圖像，符號等等的電子設備，其也稱為標簽打印機和標簽機。在各個行業被廣泛的運用，在許多商場上都能看到它的勞動成果。然而在使用中也要注意其正確的擺放、操作、處理等才能更加充分的運用。

條碼技術涉及標簽技術、編碼技術、識別技術和印刷技術等四個方面的內容。通常一個條碼應用系統中應該包括：條碼掃描、條碼信息采集處理及信息反饋回中央數據庫等三大模塊。

條碼信息資源將日益成為重要的生產要素、無形資產和社會財富，條碼信息技術的創新應用將推動產業能級的不斷提升，也會衍生出一批新興的產業，激發出大量全新的商業模式，并與城市管理、公共服務廣泛融合。隨著信息化與經濟社會融合日益密切，條碼信息化建設將成為引領經濟社會發展不斷升級的重要核心支撐。

條碼打印機與條碼技術兩者共同作用，解決了解決食品制造商最關心的2個問題：食品安全和成本控制。食品安全很大程度上是為了確保食品在生產、加工和配送所有階段中的可追溯性。在這方面，條碼標簽起到了至關重要的作用，它使得每一批產品在離開工廠前都準確標示了相關信息，為食品制造商建立一個有效的溯源體系。

食品生產企業中最常用的追蹤和跟蹤解決方案之一，就是條形碼技術。在食品工業中，企業通常使用熱轉印技術打印條形碼，打印在產品標簽上的條形碼一直能保持到食品有效期。除了追溯食品來源，精確的標簽在運輸以及越庫作業、產品配送中的托盤監控等物流作業方面，也為食品制造商提供了幫助。

雖然如此，越來越多將成本管理放在首位的企業愿意采用自動識別與數據采集(AIDC)系統來節約成本。使用庫存跟蹤系統并通過工作流程的改良、生產率的提升以及人為差錯的減少，制造商可以縮減人員，減少相關的人力成本。

條形碼在全球食品工業中都非常有用，節省的成本估計可達數千億美元。事實上，考慮到其他眾多技術方案，條形碼仍是當今各行業制造商們最信賴的工具之一。

此外，最新的標簽打印機采用標準打印機語言以及開源軟件開發模式，企業擁有更多的自由來決定如何在自己的組織中使用這些打印機。