“開店是個累活,雜活兒,無論是快餐還是便利店”在北京開了10多年便利店的河北籍王先生對筆者說,黑黝的臉上透著一絲“精明”勁兒。
“但是我現在很滿意現在的狀態,這個店養活著我們一家人”,他咧嘴一笑,講述著他的開店歷程:我十多年年前來北京開了一家雜貨鋪,老社區的臨街門面,大概五六十平,做著這個老社區鄰居們的生意,只能說是湊合著過日子。后來搬到了大一些的社區里,人流也多一些,生意自然也好不少。
這種狀態維持了很多年,直到2013年,開始有一些020的概念、互聯網+的概念出來,凡是新的概念,新的模式和新的合作我都不排斥。今年初,我決定重新規劃一下,時代在變,以往那種靠山吃吃山的思路往后可能會走得越來越艱難,現在年輕人生活用品可以在天貓超市,京東等等網購。我覺得我應該做好一家線下的體驗店,線上也要聯動起來,經過一番盤算后開了這家還算像樣的便民超市。
從選址到門店設計,貨架、冰柜、收銀臺、微薄爐等外購設備的采購和整體貨物進場我覺得最難決策的是收銀機的選擇,因為AI設計什么的都可以請裝修公司或專業人員解決。經過反復對比,現在用的是惠開心廣告收銀機。為什么呢?
一、支付:以前,我的店里收現金,顧客消費多少錢,我往抽屜一丟,反正錢不會跑。但是現在不行,現在都用微信、支付寶支付,而這,已經成為了一種生活方式;
二、商品管理:我現在的店鋪里有可樂、薯片等標品,也有一些稱重的水果蔬菜等非標品,我需要滿足這兩種形態的收銀軟件,所以這款收銀機既要能連接掃碼槍,又要能連接電子稱。而對于這些水果蔬菜的商品信息和價格能隨時編輯調整,能打包促銷。這種”智能組合“無疑又一次改變我原有的野蠻生長的生活方式;
三、線上店鋪和會員管理:通過微信“搖一搖”發現周邊店鋪,能找到我的店鋪,能在店鋪里下單,我能通過線上店鋪接單、配送等服務。同時也能讓消費者迅速成為我的會員,參與一些店鋪促銷活動,比如積分卡券等;花樣多變的營銷玩法讓我克制了自己的懶癌癥,“你若盛開,訂單自來”。
其次我關注的是進銷存管理和數據統計這塊,每天、每周、每月的利潤,以及商品銷量排行,分析出我什么時候該進貨,進多少合適,避免壓太多資金。對于商戶來說,高效管理和注重消費者體驗是他們所追求的,而對于消費者來說,銷售消費、享受生活,享受科技帶來的更健康、愉快的生活是他們所追求的。 惠開心廣告收銀機定位并沒有局限于是一個可以收銀的產品,更多的是改造收銀臺,讓其IT化、智能化,提升效率。
也許不久,我們的實體零售服務行業正像惠開心廣告收銀機倡導的理念一樣,賣的不止是方便、好用的商品,更是一種服務、體驗、乃至一種生活方式。