近年來,電子商務的蓬勃發展搶占了巨大的零售市場份額,對傳統零售企業產生了巨大的沖擊。再加上傳統零售企業租金、人力成本猛勢上漲,使得傳統零售企業面臨著歷史性的挑戰。處在轉型期的傳統零售企業更應該懂得發揮其先天優勢,揚長避短,首先考慮如何給予客戶最直觀、最直接、最滿意的購物體驗,吸引優質消費群體。其次考慮如何有效降低成本,提高競爭力。
大賣場的收銀排隊相信大家都還有記憶吧?我曾在自己經常光顧的大潤發做過測試,周末基本排隊都在10分鐘以上,遇到大型活動這個時間會更長。現在國內一些優秀的零售企業,比如福建永輝、大潤發等他們的供應鏈做的已經非常優秀了,我在青島大潤發與它附近的農貿市場實際對比過,大潤發的一些蔬菜水果比農貿市場便宜。但購物過程太過繁雜,稱重需要排隊,收銀交款還需要排隊,再加上上樓下樓等,無形當中就把一些時間較緊,只購買幾件商品的顧客擋在門外。大賣場購物排隊是影響購物體驗的短板,自助收銀機在國內的推廣應用可以補上這個短板。
自助收銀能否補上這個短板,就看自助收銀能否滿足消費者購物體驗,能否讓消費者很方便、很簡單、很愉悅的使用。歐洲一家知名企業給國內零售企業上了幾臺自助設備,我就跑過去體驗,我應屬于專業人士了,在自助收銀外掛的金融POS上,我操作半天沒搞明白還需要現場人員指導才能完成。ATM、高鐵售票采用的插卡、輸密碼的方式都用了好多年了,為什么不采用?為中國消費者做一下改變有那么難嗎?我們在做自助收銀的時候,就把用戶體驗放在首要位置,把ATM、高鐵售票刷卡、輸密碼的方式用在自助收銀上。在17寸的觸摸屏上加上3D動畫演示,3D動畫人物在屏幕上如何做,消費者就跟著做,非常簡單。允許消費者操作錯誤,錯了3D動畫人物、聲音、文字就告訴他們如何正確操作就可以了。如果沒有掃描就放在購物臺上,設備就會通過文字、聲音提醒消費者購物臺上有未掃描的商品,請重新掃描商品,正確掃描后才能正確進行下一步操作。既保全了消費者尊嚴,又防止了商品的丟失、漏掃。
大賣場的成本上升主要包含租金上升、人力成本上升,以超市發北京農業大學店為例,十年前,1.8元/平方米/天,現在是4.2元/平方米/天,房租上升我們無能為力,能否采用自助收銀機降低人力資源成本?一個自助通道布置6臺自助收銀機,一個人值守服務,兩班倒就節省了十個人。按照收銀員工資、保險按照3000元計算,一年就節省了三十六萬元,自助收銀可以降低了人力資源成本。
由于網絡銷售帶來的沖擊,中國今天的傳統零售企業已經開始聆聽消費者的需求,開始意識到培養消費者忠誠度的重要意義。過去的觀點認為中國的消費者只關注低價,所有的零售商家都覺得只要低價就能贏得中國消費者。而現在越來越多的人意識到企業應該投入更多的精力和時間專門研究如何為顧客提供價值,而不只是價格。價值是消費者愿意多花錢去獲得一個在別的地方買不到的體驗:周到的服務,賓至如歸的溫馨,還有獨一無二的尊享,都不是簡單的低價能夠代替的。無論何時何地,永遠都是消費者領先于所有商家所想,而如果商家能夠積極地去應對、迎合這種需求,甚至能夠超越這種期望的話,消費者是愿意為此消費更多的。
當然目前零售企業面臨的挑戰遠非幾臺自助收銀機能改變的,但只要轉變思路——以消費者為中心,為消費者做一些改變或者嘗試,提供便捷的收銀服務,就會吸引重體驗的優質消費群體進店購買,成為忠實客戶。不再埋怨、不再等待,就從布置自助收銀機改變購物體驗著手,給消費者到店購物的理由,從而提高企業的競爭力。