以前,中國pos機網小編曾和大家討論過新零售形式下便利店如何生存。今天,來說一說一種比便利店面臨更大競爭壓力的零售模式——雜貨店如何在新零售形勢下逆勢生存。
雜貨店曾經是在我們生活中隨處可見的零售模式,它藏匿于大大小小的街頭巷尾。據調查說,近六成的雜貨店密集度達到了3-5家每公里范圍。足以見雜貨店曾經在零售行業中的重要作用。雜貨店的顧客以街坊鄰居為主,所銷售商品主要是酒水飲料、零食、日用品等。可以說曾在街頭巷尾熱鬧非凡,形成老少聚集地的雜貨店一直以來都承載著消費“最后一公里”的重任。據估算,這些“深藏不露”的雜貨店平均一個月會有4-5萬元的流水。可以說在曾經零售業還不發達,沒有遍地大商超的時代,社區里的雜貨店十分火爆。
然而,在中國已經成長為電商發展最迅速的國家之后,這種傳統通路的銷售模式的經營狀況也急轉直下,面臨著日益嚴峻的壓力。但即便如此,傳統通路還是占據著零售行業的大壁江山,據數據顯示,2016年品牌商在傳統通路中雜貨店銷量占比高達50%,可見未來雜貨店依舊是品牌商分銷的重要載體。這并不意味著我們就能忽略互聯網勢頭和新零售模式帶給傳統零售雜貨店的生存壓力。雜貨店經營模式的主要劣勢來包括商品品類規劃混亂、經營模式模糊、信息不對稱等,這些劣勢的形成都是不專業的經營方式造成的。在如今社區便利店日益發展的勢態下,雜貨店的劣勢愈加顯得篳路藍縷。新零售勢頭下,這塊占比不小的蛋糕雖然發展形勢嚴峻,但也成為了競相爭搶的對象。那么如何才能走好雜貨店轉型這一步成為雜貨店生死戰至關重要的一環。
據悉,京東近期放出消息稱要在線下開設百萬家便利店。這一次京東百萬線下便利店并不完全是新開店鋪,更多的是加盟店鋪。京東的做法給雜貨店轉型帶來了一些參考,以加盟便利店的方式可以說是最便捷的轉型形式。那么在這個轉型中,便利店必然要從頭到腳包裝一番。為此,中國POS機網覺得最可行的方案就是選擇一套適合店鋪的收銀設備。前文我們也說過,雜貨店的劣勢主要是由于商品規劃混亂等。那么一臺適合的智能收銀系統,不僅能夠提供最基礎的收付款功能,最重要的是能夠給管理經驗不足的雜貨店主提供完整的理貨模型以參考。最大化的利用空間,提高效率,讓小規模經營的雜貨鋪也能井井有條、陳列有序。同時,智能收銀設備還能提供會員管理功能,讓本來薄弱的消費體驗上升一個檔次。
智能收銀設備可以說是小小雜貨鋪解決自身劣勢的重要利器。未來零售業發展中,雜貨店暫時不會徹底消失,并且具有一定影響力。那么想要不被發展的洪流湮滅,就要轉變形象,重新定義自己,才能在競爭中把握機遇。