隨著科技的進步發展,餐飲行業也開始購置用于餐廳經營管理的一些餐飲軟件。可是餐飲軟件市場魚龍混雜,該如何挑選最適合自己餐廳的餐飲收銀機軟件呢?
一、餐飲管理軟件的選擇理念
如今在中國餐飲行業軟件領域里,各種品質、價位、功能的國內和國外品牌的軟件產品隨處可見,競爭是十分激烈的。作為一個在餐飲行業有超過10年的行業經驗、服務客戶遍及亞太地區和全世界的餐飲業管理解決方案提供者邁寶樂,認為信息系統對企業的價值,并不僅僅是為了提高效率,而是真正幫助企業找到新的業務模式,提高企業的業績。具體包括:提升營業額、成本控制、品牌價值提升、渠道管理及幫助餐飲業主了解顧客所想等,目標就是通過一套完整成熟的系統,幫助餐飲連鎖或單店企業提升績效。
餐飲企業在選擇和判斷管理軟件的時候,首先不能“亂跟風”,不能看別的企業用什么就用什么,要根據企業自身的情況和特點來決定選用什么樣的產品。快餐、堂食、外賣、烘焙、咖啡、酒店等不同業態的餐飲企業各有特點,這些特點決定了企業管理方式的不同。可以說每種管理軟件都有自己的功能側重點,那么軟件管理側重點是否能與企業管理方式相匹配呢?對企業來說,這一點是非常重要的。盲目“亂跟風”購買的不能符合餐飲企業管理方式特點的軟件又能為企業今后的發展和壯大做出什么樣的貢獻呢?
其次是不能“賤買”,不能只看價格便宜就決定購買,要對整體的軟件構架和功能多做了解。有的軟件基礎功能價格比較便宜,在實際使用過程中,企業會發現這些基礎功能不能滿足企業管理的需要,因此需要增加功能模塊,針對這些必須增加的管理模塊,軟件公司的收費是很高的,這樣整套軟件總體算下來的成本費用是非常高的,往往超過預算。萬一所選的軟件公司自身并不能提供功能增加服務,難道再找一家軟件進行疊加嗎?如果“賤買”的軟件不能提供匹配的服務,那么企業完全可以把這個費用花在別的能為企業帶來績效的地方
相信隨著市場的細分,餐飲行業信息化的深入和發展,餐飲企業管理層對信息化的了解會更深入,越來越多的餐飲企業會更清楚地知道自己想要的是什么,什么樣的軟件產品是符合自身企業需求的,匹配的信息化管理方案會給企業的管理和發展帶來什么樣的變化。
伴隨社會經濟的發展和人民生活水平的提高,我國餐飲業呈現持續快速發展勢頭,餐飲業發展非常迅速,據統計,餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說餐飲業正迎來一個大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。目前為止,全國已有餐飲網點500萬個,餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段,取得突飛猛進的發展。
隨著餐飲娛樂業企業規模的不斷增強,管理日益求精的今天,傳統的經營管理模式已經不能滿足餐飲娛樂業高速發展的需求,先進的信息化的管理勢在必行。如何提高企業自身的經營管理水平,盡可能減少經營風險,提高企業的競爭力,在瞬息萬變的市場競爭中立于不敗之地,除了要有一個優秀的經營團隊,企業是否建立了一套適合自身特點的全方位管理的商業應用軟件,也是企業成功的一個重要因素。
邁寶樂系列餐飲管理系統融入多年來行業客戶的實際運用經驗,與餐飲業先進的管理思想相融合,更加注重客戶實踐。該系統通過先進的IT技術將管理模式科學化,引領餐飲企業由“經驗式經營”向“精細化、流程化、連鎖規模化經營”的模式轉型。
二、餐飲管理軟件的選擇標準
建議餐飲業主在選擇餐飲管理軟件時,可以從以下幾方面入手:
1、軟件的功能模塊和流程是否滿足業主餐飲業態的需要
不同的餐飲業態有各自不同的特點和管理需求,餐飲軟件的功能模塊和流程能否滿足業主的管理需求是至關重要的。專業的餐飲軟件可以做到:一個版本通過靈活配置可以適用于不同的業態需求。這也充分說明了,專業的餐飲軟件在其研發的過程中,已經從不同業態的角度考慮到了各種需求的功能。它不是一個各種單一功能軟件的疊加“大拼盤”,而是一個完整的、從前端到后端的整體解決方案,并能給企業領導者提供各種信息便于更好地做出全局決策。
2、是否有良好地實施和服務團隊
良好的實施和服務團隊是保證餐飲軟件正常運作的基礎。現在經常碰到一些餐飲業主抱怨自己購買的軟件沒有后期跟進的售后服務,甚至有的軟件在實施過程中遇到很多問題都不能得到及時的解決,搞得企業花了錢卻沒有得到相應的信息化服務,非常被動,所以一提到餐飲行業信息化,有一部分餐飲企業受了不少氣。所以餐飲企業在選擇軟件時,一定要對軟件進行綜合性考察,包括公司的信譽、實力、口碑等,這樣才能確保軟件在實際的實施和使用過程中有良好地服務保證。
3、良好的性價比
俗話說“一分錢一分貨”,這是一句被實踐證實過千萬遍的真理。與上前面提到的不“賤買”是一個道理。
4、是否可以靈活地進行客戶化的定制和改進
餐飲業主經常根據實際經營情況對軟件進行針對性減少或增加,以便更好地了解企業運營情況,所以軟件供應商一定要靈活配合業主的需求,及時對軟件的功能進行調整和二次開發,從技術角度滿足企業的需求。
5、軟件的穩定性和可拓展性
餐飲業主在選擇餐飲收銀機軟件時,經常關注的是目前的需求,很少去考慮軟件長期的穩定性和可拓展性。但正是這兩點對企業的發展是非常重要的。一個軟件的穩定性直接決定了一家門店是否可以進行正常的運營,這也直接關系到餐飲企業的“財源”。同樣,隨著餐飲企業的發展壯大,企業領導者會更多地關注集中式管理和新的利潤增長模式,專業的軟件不僅可以滿足餐飲企業現階段的需求,也可以滿足企業發展階段的需求,這就是所謂的可拓展性。
現今中國的餐飲業正處于飛速發展的階段,餐飲企業的發展離不開高科技信息化技術的支持,信息化技術也在發展的實踐中得到提升,二者相輔相成。在此,我們衷心祝愿每家餐飲企業都可以選擇到令自己滿意的管理軟件,為企業績效的提高打下良好的基礎。