惠州市北極熊科技有限公司是惠州市飯店行業協會的會員單位,擁有多年的餐飲信息化的實施經驗,是國內上市公司餐飲管理系統知名品牌“天財商龍”惠州地區唯一指定服務商。北極熊科技始終堅持“品質決定成敗,服務創造未來”的經營理念,為客戶提供優質的軟硬件一體化解決方案!無論是樓面營運管理、收銀漏洞、人力成本、原材料成本管控,還是客戶關系的維護、營銷管理,我們都有對應的解決方案和經驗。
傳統餐飲的日子,不好過
各地信息顯示餐飲企業營收增幅放緩、成本居高、利潤下滑外,更是出現了較高的倒閉潮。中國烹飪協會甚至表示,月倒閉率高達15%。整個餐飲行業增速陷入2000年以來除2003年非典時期的最低谷。大部分餐飲都面臨以下3個方面的困境:
第一、流水高,凈利潤低。餐飲行業的流水普遍都高,毛利率一般維持在40%-50%。但是凈利潤極低,多數餐飲的凈利潤率維持在個位數,大量企業處于長期虧損狀態,賠錢賺吆喝的門店不在少數。其中人工、房租、原材料和稅收是餐飲的四座大山,而且這四個方面的成本和損耗連年瘋長。
第二、用戶流失率高。高利潤、高毛利使得行業競爭尤為激烈,供大于求的市場,消費者的選擇性多,忠誠度低。另一方面,競爭同時也讓行業進化更快,2017年不懂互聯網,不懂營銷去開餐飲,簡直不可想象。
第三、營銷觀念滯后。雖然餐飲是各大互聯網公司滲透最多的行業,但是餐飲的互聯網運作還是簡單停留在入駐流量平臺,折扣吸引客流的營銷手段,這些手段固然能夠短暫的增加客流量,但是真的可以為餐飲帶來長久利潤嗎?
餐飲信息化這件事,不簡單
2013年,美國在線旅游龍頭公司Priceline宣布將以26億美元的總價收購美國網絡訂餐平臺Opentable。后者提供預訂餐位、收銀、營銷方案等一系列服務,平均每月訂座1470萬次,分為預定分成,軟件使用費,會員費三部分營收。
反觀國內,中國餐飲信息化在收銀系統、無線點餐、廚房打印、CRM系統等,將餐飲企業緩慢帶入信息化軌道。過去十年,信息化給餐飲行業帶來的更多是微小的工具變革,各類餐飲信息化產品蓬勃發展。
然而,餐飲信息化的程度還僅限于初級階段,有調查顯示,餐飲行業信息化程度比國內零售業落后8到10年。目前,在餐飲前廳運營管理方面,POS收銀普及率較高,成為餐飲信息化的“入門級應用”,但是在“營銷推廣”、“會員管理”、“數據分析”以及“電子菜譜(點菜器)”等方面信息化程度還較為滯后,使用率都不是很高。
一體化解決方案,更全面
天財商龍擁有數萬家餐飲客戶的需求積累,20年的行業經驗,推出的餐飲系統,為餐飲線上線下一體化解決方案,幫助餐飲行業商戶在提升運營效率,營銷推廣,融合支付和大數據分析四個方面帶來巨大的改善。
提升效率
天財商龍餐飲系統提供了從開臺,點餐,結賬的一整套流程,顧客可以在商家公眾號或者第三方平臺提前預約餐位、電話預約或者自助排隊區號,并通過手機掌握等位進程,提升餐飲的預訂到店率、降低排隊的流失率。
多通道支付
結合天財商龍掃碼支付的融合支付方式,餐飲系統支持多通道支付,整合了包含支付寶、微信支付、百度錢包、QQ錢包等在內的快捷支付方式,明顯提升翻臺效率,還可以靈活設置微信支付、支付寶的營銷活動,吸引更多客流。
營銷推廣
通過支付即會員,天財商龍CRM客戶關系管理系統提供多維度畫像助力精準營銷,還可服務餐飲微信進行營銷,實現多渠道,多場景會員獲取,精細化管理會員,提供多種會員權益,助力精準營銷,高效實現到店轉化。
大數據分析
大數據后臺全方位統計餐飲數據,數據走勢圖表展示,一目了然,餐飲管理者通過手機即可輕松掌握經營狀況,分析高價值客戶、消費筆數統計、消費金額統計,消費頻率分布,周期消費型客戶,復購率分析。從多個維度分析交易數據,時間,頻次,金額,筆數等等。在看似乏味的交易中,提取更具價值的信息。