隨著現代化商業管理觀念的深入人心,收款機及相關設備的使用也越來越普及。其范圍不僅僅限于超市、商場等傳統意義上的商業單位,也包括了餐飲、娛樂等場所。各行業經營管理方式不同,自然對收款機的功能要求也有所不同。比如說,酒店餐飲收款機,其要求的桌賬細化管理、部門統一管理就是普通收款機難以實現的。
普通收款機:針對商業管理而設計,商業流程通常為:進貨→入庫→銷貨,所以普通收款機只需幫助店家嚴格管理庫存就可大大節省流動資金以及減少庫存。
酒店餐飲收款機:酒店、餐飲業的整體布局分為就餐區、吧臺收銀區、廚房操作間,其特有的經營布局使得管理模式也比一般的銷售流程復雜得多。因而酒店餐飲收款機必須滿足三個部分管理統一化,才能避免材料浪費和損失。
此外,餐飲業多采取顧客先消費后付款的服務方式,從一筆交易開始到最后結帳需要很長時間,期間還要處理加菜、退、換、打折、多桌統一結帳等復雜操作。而普通收款機只能支持即買即付的收款方式,其功能不能滿足餐飲業的需求。所以,當酒樓餐廳選購收款機時,不僅需要了解收銀機的品牌、功能特點,還需要考慮到其系統功能的實用性。
深圳遠景達針對酒店餐飲企業的管理需求推了一套現代化收銀管理解決方案。該方案利用ECOPLUS安桌收款機及配套行業管理系統,全面覆蓋酒店餐飲管理所有流程,從細節著手滿足企業個性化管理要求,以解決餐飲業經營過程各環節中發生的問題和漏洞,提高餐廳的效率和管理水平。
方案特點如下:
1、點餐、桌賬基礎管理:這是酒店餐飲收款機的必備功能。具備這此功能后,收款機可實現高效點餐及訂單增、刪、改等操作;
2、數據的實時管理:管理人員即時掌握決策數據,避免杜絕管理漏洞和人為錯誤;
3、庫存管理:掌握庫存物品占壓資金情況,全方位控制各部門運營成本,為顧客提供快捷準確高品質的服務;
4、會員管理:掌握常客及VIP消費習慣和歷史消費記錄,更好的調整酒店主營品類;
5、員工管理:掌握員工的業績情況,提高管理效率及服務反應速度;
6、連鎖管理:對各連鎖店實行統一管理,考核各連鎖店的經營業績狀況;
7、O2O 運營:收款系統高兼容擴展性,支持團購、點評等02O平臺對接,幫助酒店餐飲打通O2O經營渠道。