餐飲業是一個大行業,而隨著互聯網的不斷深入,傳統的餐飲模式的局限性慢慢顯露,已經不能適應大部分餐飲店的發展。互聯網給餐飲行業帶來的,不僅僅是消費形式的變化,更是餐飲經營理念、品牌和服務方式的變化。而隨著現代化商業管理觀念的深入人心,收款機及相關收銀設備的使用也越來越普及了,收銀機從第一代發展到現在第五代,現在的收銀機是基于互聯網+思維,它既可以是一個廣告機,在第三廣告屏可聯網播放廣告,也是一個智能臺式終端收銀機。它集成O2O的平臺,結合線下商務的機會與互聯網的網絡銷售窗口,能讓收銀機成為線上交易的前臺和接入口。所以,一臺合適的智能POS收銀機能幫助老板提高店里運作效率,引來流量,增進營業額!
而使用收銀機的各行業中,零售餐飲行業應該是使用頻率最多的了,正所謂民以食為天嘛!隨著互聯網+的發展,如今無論餐飲店大小,多功能商用POS收銀機都成了標配!既然收銀機是餐飲店的標配,那么如何選擇一款稱心如意的收銀機呢?
1、選擇易維護、易操作、易拓展、運行快、可靠性高的安卓智能收銀機。
2、餐廳的經營特點不同于一般的商業,餐廳的整體布局分為3部分:前廳、吧臺、后廚。所以,餐飲業管理模式比一般商業的銷售流程復雜得多,購進材料必須經過再加工,然后供給消費者。餐飲業必須將后廚、吧臺、明檔三個部門管理統一化,才能避免材料浪費和損失。
3、餐廳大多是先消費后付款的方式,從一筆交易開始到最后結帳需要很長時間,期間還要處理加菜、退、換、打折、多桌統一結帳等復雜操作。所以,餐飲收款機必須具有掛帳管理或桌帳管理功能,形成一套特殊的酒樓餐廳的收款系統,以解決餐飲業經營過程各環節中發生的問題和漏洞,提高餐廳的效率和管理水平。
4、全漢字功能:配帶二級字庫以上(7000個漢字)的智能收銀機一體機,可將所有菜名打印出來。
5、自動分類打折功能:智能餐廳收款機加收服務費或減價、打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對酒水、海鮮是不打折的,而且收款員不可能在客人每次增減菜單時為每道菜作打折處理,而是在結帳時一次性打折。因此要求收款機在最后結帳打折時,能夠自動刪除對酒水等不優惠品種的折扣。自動分類打折功能即為此而設。
6、服務員功能:應可統計出各服務員的銷售額,甚至包括每名服務員曾開哪些菜。此功能專為餐廳管理提成、工資、發放獎金所設。
7、轉帳功能:此功能在顧客調換餐桌或多張餐桌由一桌總結帳時進行自動轉帳,避免帳務混亂交叉。
8、廚房打印機:智能POS收款機應可連接廚房打印機,由廚打在廚房或燒臘部直接打印出菜單,取代人工走單,精簡服務員,提高上菜速度。廚房打印機打印出的菜單可與前臺智能pos收款機報表相對照,以便清點各部門用料狀況。
9、票據打印機:作為酒樓的一種檔次象征或廣告要求,高檔的酒樓一般使用自己專用的三聯或五聯大張結帳單。安卓智能收款機連接票據打印機,可在該帳單上打印最后結帳信息提供給顧客。
對互聯網大潮下的餐飲企業來說,誰能夠更好地滿足用戶對于產品和服務的需求,誰就能在用戶爭奪戰中取得勝利。而滿足用戶需求不僅僅是指菜品的質量,在互聯網的當代還需要餐飲店的服務,餐飲店給用戶帶來的體驗。借助收銀機等智能硬件讓餐飲店升級轉型勢在必行~!