很多人有過這樣的體驗，每當饑腸轆轆時，總想以最快的速度，吃上美味的食物，這時，大腦都會條件反射般的想到麥當勞。接著嫻熟的打開麥當勞的點餐頁面，選中自己想吃的餐品，成功支付后，等待配送員在30分鐘內把餐品送到你的手上。
這樣的流程，身邊的人幾乎都體驗過。在30分鐘內吃上一份外賣，基本滿足了大眾對送餐時間的訴求。麥當勞承諾做到了，粉絲自然就樂于買單 。
那你是否知道，講究速度至上的外賣配送，有哪些重要的構成元素？
麥當勞經過長時間的市場考量，發現在整個配送體系當中， 主要體現為兩大核心因素：第一是物，其次是人。物指的是對騎手作調配的配送系統，人指的是負責配送的騎手。對于兩者的較量，因騎手需要依據系統發出的指令而執行一系列動作，系統自然就成為了主導的一方。
而占據了重要地位，擔當幕后“操盤手"的配送系統 ，它又需要具備哪些硬實力？
作為全球巨大的快餐連鎖店，因業務量大，常常在外賣高峰期出現的一些問題：
門店無多余的自運營騎手可供派遣，導致送餐時間延長；
多個訂單來源于同一地區時，由于系統無法識別，需要多個騎手同時分別派送，造成浪費人力成本。
這正是麥當勞目前所要解決的核心問題，正因為如此，配送系統必須滿足以下要求：
當門店騎手不足， 能及時調遣第三方配送騎手；
當多個訂單處于同一地區時，系統能智能識別，把訂單指派給同一騎手。
當系統能調配第三方騎手、智能派送訂單，這才是一個配送系統的必備硬實力。
值得一提的是，智能餐飲系統不僅支持與第三方物流系統對接，也支持對訂單智能派送，滿足了麥當勞不同的業務需求。為了應對日益增加的訂單量，麥當勞目前已與餐道、第三方配送物流企業進行合作，支援配送業務。
這樣看來，30分鐘的配送策略通過餐道系統幾乎可以完美達成。至于它是如何在每個環節支撐起整個外賣配送體系，下期小編將繼續對配送系統作全面的講解。
