2017年是中國實體連鎖企業發展轉型的重要一年,經歷電商沖擊和O2O洗禮之后,在消費升級與新零售雙重驅動下,實體企業與互聯網結合的速度超乎了互聯網界的想象。這一年不僅誕生了一批從線上落地線下的連鎖新秀,更有一批10年以上的老店革新換面,重新吸引消費者的眼球。
11月13日,開店邦第十屆“中國高成長連鎖50強”榜單正式公布。與往屆有所不同的是,這一屆誕生的新面孔之多,出乎意料又在情理之中。
本屆榜單中,榮登榜首的是互聯網轉型線下的連鎖“新秀”--小米之家。小米之家自2016年2月正式轉型零售業態開始,僅用19個月的時間便在國內開張了超過230家門店(截至今年11月初已開業228家門店,另外海外還有180家門店),單月銷售量級均達數千萬臺設備。無論是進軍海外市場還是銷售業績上,其增長的速度都是連鎖業界罕見的高速增長。
因小米之家的橫空出現,連續兩年斬獲鰲頭的名創優品今年屈居第二。但毋庸置疑,名創優品是中國連鎖行業最近幾年連續保持高速成長的企業中表現最佳的企業之一,國內門店數已接近2000家,年銷售規模超過100億元,這么大體量之下,企業增速仍然保持在60%以上。
羅森在2017年的厚積薄發,更能體現零售的本質,精細化。羅森從1996年進入中國市場,經過19年的深耕細作,從后臺供應鏈打造,單品的優化創新,今年門店拓展勢如破竹,門店數量一舉增加到近800家,成為便利店行業的一顆明星。
羅森在日本的精耕細作,旗下有9大針對不同人群和產品的渠道形態,在中國也得到了很好的延續,其不斷強化“生活便利”需求的滿足,引進國外先進管理經驗及技術,迎合國內消費習慣,在本土化與舶來品之間尋求平衡。尤其登陸南京后,更是成為業界和媒體的焦點,無論創新程度還是經營業績都是令同行稱贊和學習的優秀案例。
西貝在今年表現也非常出色。經過29年的發展錘煉,現旗下有西貝莜面村、西貝海鮮、99頂氈房、西貝宴會城等業務,目前西貝莜面村200多家店,遍及全國40個城市,2017年營業額預計近40億人民幣。2018和2019年將加大力度拓展,加速全國布局。
放眼望去,今年的高成長創新業態中猛然新增了許多生鮮企業,包括這兩年被媒體追逐的盒馬鮮生,還有生鮮傳奇、鮮豐水果、錢大媽、百果園等,占據50強榜單的1/10,可見生鮮領域的市場潛力之大。一方面新技術、新模式革新生鮮業態煥發生機,另一方面也有生鮮電商在線下探索的O2O之舉。除百果園一直保持歷年的好成績,其他新增面孔都是今年在新零售方面取得不錯探索的典型代表。
一如既往,餐飲業每年都會誕生一批高成長的優秀連鎖品牌,今年所不同的是,單品類細分市場更加突出,早餐、熟食、飲品及特色餐飲在今年的榜單中占據了20%。這也傳遞了一個強烈的信號:在中式大眾快餐拓展困難面前,聚焦細分市場的單品特色餐飲更能迎合當下追求個性、自主的新型消費群體。
通過榜單還發現,隨著人們生活水平的提高,對品質的不斷苛責和對服務體驗的吹毛求疵,也正應驗了“消費升級”帶來的品牌升級。生活服務領域的獨立品牌不斷涌現,如早教、娛樂、健身、美發、茶業、酒業、服裝等細分市場,都誕生了一大批引領行業發展的優秀企業。這當中有百年傳承、十數年之久的老店如八馬茶業,也有連鎖新銳,剛成立兩年的如樂刻健身。
開店邦每年一期的“中國高成長連鎖50強”榜單,不僅在于告知連鎖行業的發展新銳與成長之星,更多是發現一種趨勢,服務于更廣泛的連鎖品牌和創業投資者,了解市場動態,洞悉行業輿情,更準確、更高效地實現投入產出的正向回報。
11月23日,開店邦主辦的第十屆中國高成長連鎖企業峰會暨2017年中國高成長連鎖品牌頒獎典禮將在北京四季酒店隆重開幕。上榜的優秀企業家、行業觀察家、投資界大咖等近千人歡聚一堂,共同交流與探討行業發展趨勢,分享企業成功經驗。
評選說明:
大會評選團隊于2017年9月正式啟動初選,對參選企業進行相關數據的收集工作,以2017年前10月實際收集數據和11-12月預測的定量為打分體系,結合行業專家的定性評價,以Franchise 500等國內外連鎖業評選指標體系為基礎,賦予各個指標合適的權重,形成評分標準。
初選范圍包括北京、上海、浙江、廣東、福建、安徽、山東、河南、湖北、湖南、陜西、重慶、內蒙、江蘇、四川這15個省份,行業涉及餐飲、零售、休閑娛樂、教育培訓、房產家居、酒店、生活服務等。