在移動互聯網深度改變國民消費習慣的當下，餐飲、零售類服務業中仍有90%以上的企業處于信息孤島狀態。為改變這一狀態，客如云餐飲大會自今年三月正式啟動以后，截止到目前為止，已經如燎原之火般在全國范圍內展開，目前已經在武漢、深圳、沈陽、杭州、上海、成都、廣州、西安等城市成功舉辦。11月21日，客如云鄭州餐飲大會如期舉行。

客如云創始人兼CEO彭雷先生作為東道主出席了本次會議，同時受邀出席的嘉賓還有錢包金服高級市場戰略總監劉洺語先生、蜀海供應鏈北區總經理李強先生、大咖餐飲運營部總監馬寅先生、宴秋餐飲總經理李鵬先生以及76人老燴面品牌創始人張海童先生。

【客如云：用黑科技引領行業變革】

彭雷先生認為，任何新事物的發展都會經歷一個前期孕育到中期爆發的過程，從孕育期到爆發期，會有一個明顯的拐點，而2017年，正是智能餐飲管理系統發展的拐點期。近年來，隨著網絡發展速度的加快，使用移動支付的消費者在不斷增加，同時外賣市場漸趨成熟，這也直接影響了當前餐飲市場的發展格局。對于智能餐飲管理系統來說，這既是一個完善自我、快速發展的契機，又是一個引領行業變革的風口。

客如云自2012年成立以來，一直在智能化道路上不斷前行，從軟件研發中心的成來到硬件研發中心的誕生，實現產品系統軟硬一體化完美發展只用了短短五年時間。到目前為止，除了融合預訂、點餐、收銀、外賣等餐飲經營環節于一體之外，客如云智能收銀系統還針對商家需求，推出了智能語音助手、近場感知及門店健康度自檢等黑科技功能，有效提升商家經營效率。

在鄭州餐飲大會現場，客如云咨詢服務部總監趙永城先生還對當前客如云發展規模進行了詳細介紹：客如云總部位于北京，并在武漢設立銷售中心，在成都設立軟件研發中心，在深圳設立硬件研發中心，目前已在北京、上海、廣州、深圳、成都、武漢等34座城市設立39家分公司，員工總數超過2000人，全國擁有超過100家授權代理公司，服務商戶超過40000家，2016年營業收入同比增長640%。2015年12月公司掛牌新三板，并于2017年5月進入新三板創新層（835268.OC）。在產品體系搭建方面，客如云通過軟硬一體、云端結合的SaaS模式打造了涵蓋提升效率的SaaS產品群、整合餐飲上下游資源的開放平臺、大數據增值服務共計三個層次的產品生態鏈。

餐飲大會的召開，既是客如云用黑科技引領行業變革的一大標志，同時也是客如云行業地位和企業實力的象征。

【連接“人財物客”打造餐飲開放平臺】

此次鄭州餐飲大會上，錢包金服高級市場戰略總監劉洺語對與客如云的金融合作進行了詳盡闡述。客如云開放平臺聯合錢包金服、民生銀行等金融貸款機構，致力于幫助商家擺脫“貸款難、門檻高”等困擾。目前客如云“流水貸”已為數千家餐飲商戶提供幾億元貸款，以解決資金周轉問題。

彭雷先生在大會現場還為廣大商家介紹了客如云開放平臺。客如云開放平臺旨在通過連接“人財物客”等餐飲上下游資源，組建一個屬于餐飲人的開放型共享平臺。目前客如云開放平臺已經搭建完成，并且還在不斷完善的過程中。在“物”端，平臺對接多家供應商，方便商家比價下單，為餐飲企業提供跨平臺比價、采購賬期等便利服務。此次鄭州餐飲大會現場，蜀海供應鏈北區總經理李強先生從產品優勢、倉儲物流服務以及高效信息系統等方面講述，為餐飲同行們展示了一個完整的蜀海運作系統。蜀海供應鏈已經正式入駐客如云開放平臺。

【現場一覽：餐飲大咖們的生意經】

除客如云相關合作伙伴外，出席本次餐飲大會的還包括鄭州當地的餐飲龍頭企業。大咖餐飲是一家集美食研發，原材優購，培訓推廣，連鎖加盟，品牌孵化，市場營銷為一體的餐飲企業，特色餐品有招牌炒花甲、炒蝦尾、大閘蟹等，意在為消費者提供傳統與市場相融合的創意快餐服務。

宴秋餐飲是鄭州十大浙西系餐飲品牌之一，主營杭幫菜，旗下擁有五家門店，餐品以正餐、團餐為主。在本次餐飲大會現場，宴秋餐飲總經理李鵬先生還為大家講述了宴秋餐飲與客如云智能收銀系統的不解之緣。

76人老燴面品牌創始人張海童先生也在會上進行了發言，76人老燴面秉承著“簡單工藝、良心做面”的企業宗旨，實現了燴面快餐流水化生產、統一配送的流程創新，以高效的運作體系打造出了極具地域特色的連鎖品牌。

結語：

2017年是餐飲SaaS發展的一個風口，不論是對于餐飲SaaS品牌來說，還是對于當下的餐飲企業來說，要在互聯網時代穩步發展，融入平臺、友好合作是共贏之道。客如云餐飲大會的步伐不會停止，下一期將在北京召開，敬請關注！