粗略統計了一下,目前訂外賣的方式有:打電話、外賣網站、QQ或微信、外賣APP、小程序、微信公眾號等,其中當屬外賣APP和微信公眾號訂外賣最熱門。
電話訂外賣
商家需要安排人員隨時接聽電話,溝通不便捷、成本高、訂單易出錯,且客流量有限,高峰時期電話占線,會導致顧客大量流失,體驗非常差。時至今日,電話訂外賣的方式,已不適應商家大范圍使用。
外賣網站訂餐
以肯德基、麥當勞為例,是較早做外賣網站訂餐的餐飲連鎖企業,可繁瑣的訂外賣操作流程、消費限額,以及訂單響應速度,久而久之,大量的顧客已放棄此類訂外賣的方式。
QQ、微信訂外賣
QQ與微信幾乎是人們日常生活中離不開的聊天、社交工具,商家也用起QQ和微信方式訂外賣。但通過QQ或微信發消息給商家訂餐,商家難免會出現響應不及時、訂單被遺漏,顧客信息無法快速分類、統計等。
外賣APP訂餐
目前,最常用的訂外賣方式,就是通過各類外賣平臺手機APP,豐富的菜品選擇以及平臺各類促銷活動,外賣幾乎占據了大部分的人一日三餐。
微信公眾號、小程序訂餐
微信公眾號或小程序訂外賣,有別于簡單的微信加好友發消息訂餐。顧客關注商家的微信公眾號或小程序,進入商家的微信店鋪,在微信里瀏覽所有菜品和價格,即可在線訂餐、并在線支付。
商家提供最智能的樂外賣微信外賣系統,方便商家靈活接單,節省商家外賣業務的人力物力。每一家店都有自己的經營方式,外賣業務的開展,選擇店內外賣顧客合適的訂餐方式,或多種方式相結合才是最好的。