在互聯網絡時代，我們需要有一套與之匹配的系統來幫助商家更好的達成餐廳管理和業務銷售。我們不妨叫它：網絡餐飲點餐收銀系統。給它作個定義：在互聯網時代，幫助餐廳管理日常運營各環節，經營店內業務和網上銷售渠道，宣傳企業品牌、維護客戶關系，具備快速升級、和擴展能力的管理系統。它有如下的特點：

1.除了傳統的店內業務，還能處理網絡業務，客戶可以使用網絡下訂單，這里的網絡業務包括但不局限于APP、網站、微博、微信公眾號等，系統需要有能力在這些線上平臺搭建商戶的網絡門店，開展業務。

2.快速升級，互聯網業務形態變化較快，需要系統能有快速的演化能力，不斷的進化。網絡餐飲管理系統尚處早期，許多玩法待發掘，需要一定的時間的積累變得成熟。這決定了系統在設計之初就要考慮到升級更新的需求。

3.能精準識別客戶信息，將客戶在線上各渠道和線下登記的手機號碼等信息進行統一，客戶進店即能識別出用戶，調出會員信息。記錄客戶的消費行為信息，作精準營銷。

4.具備擴展能力，與第三方硬件、平臺實現對接，擴展餐廳的服務能力。比如WIFI設備對接、財務系統、排隊取號對接。餐飲管理的各環節作為服務顧客的一部分，具備商業價值或有效率提升空間，有大量第三方的硬件、軟件服務商提供解決方案。作為餐廳的“心臟”，餐飲管理系統要有強大的兼容擴張能力。提供軟件api、硬件接口提供對接擴展。

5.方便部署，能在硬件、網絡部署上兼容原有設備，對于新商戶可以做到開箱即用。

一個應用網絡餐飲管理系統的典型例子可能是：

今天星期五，準備下班后跟幾個朋友去吃頓飯，聊天喝酒放松下。打開微信選擇老地方，預訂18:00點3個人，點了幾個菜。一會兒收到餐廳確認微信通知。18:00點到店后掃描WIFI二維碼直接上網。手機出示訂單信息后，服務員引導入席，直接上菜開始用餐，一分鐘不耽擱。菜過五味，酒卻不盡興，需要添幾個下酒菜。掏出手機掃描桌上二維碼，直接下單，收到吧臺確認微信通知，10分鐘后服務員直接把菜端上來了。最后該買單了，現金不夠，服務員提示可以在線支付，拿出手機直接微信支付10秒鐘搞定，還是會員價。服務員妹子不錯，順手轉發了下到朋友圈，給個好評。

網絡餐飲管理系統的引入帶來了一些新概念，向商家提出了一些新的要求。比如要求門店能接入互聯網，需要商家學習網絡門店的運營經驗，系統的更換也會帶來一定的費用。但是相比這些成本投入，所帶來的回報也是非常可觀的。截止到2012年低，有300萬家的餐飲商戶，粗放的分為大型和中小型。互聯網餐飲的早期主要是大型和少數的中小型商戶接觸嘗鮮。隨著O2O餐飲的深入，大型商戶已經著手完成系統建設方面的布局，面向大量中小型商戶的餐飲管理將迎來一個真空的超級市場等待開發。