截至2017年12月,中國網民數量已達7.72億,其中使用手機上網人群的占比97.5%,手機在各方面的應用也越來越多。隨著互聯網的飛速發展,日常生活變得越來越便利,各種工具網絡化、智能化,各行各業都在發生著巨大的變化。
拿餐飲行業來說,消費者進店消費已可不用排隊點餐、買單,訂外賣也不用再打電話,而是有了更多選擇、更方便的新興點餐下單方式。
針對不同消費場景、不同人群的下單需求,推出微信外賣、小程序點餐、掃碼下單、收銀機點餐等,滿足不同商家的經營需求,為餐飲行業提供不同的智慧解決方案,為顧客提供多種不一樣的消費體驗。
線下堂食
到店堂食的顧客,使用掃碼下單自助點餐,或通過服務員使用智能收銀機、APP點單寶點餐。
1、掃碼下單
無論是快餐還是正餐,顧客到店后無需排隊,都可使用掃碼下單功能自助點餐、支付。訂單直通廚房,點單詳情、桌號、用餐人數、備注等信息一目了然,服務員根據訂單即可準確、快速送餐。
2、APP點單
專為服務員設計可攜帶的APP點單系統,在智能手機或智能手持設備上,隨時隨地可為顧客點單,訂單自動打印到廚房。顧客可在微信上呼叫服務,APP實時提醒,隨時隨地面對面處理,提升顧客服務體驗感。
3、智能收銀機下單
使用智能收銀機,不僅能為店內顧客下單、收銀,還可以接收美團外賣、餓了么、微信外賣、小程序等多平臺外賣訂單。還支持一張訂單分廚房分單打印,智能收銀機可直接叫號取餐,告別高峰期排隊,告別手抄單,再繁忙也能輕松應對。
線上外賣
訂外賣,不是只有外賣APP,也有當下流行、最方便的微信外賣、小程序點單等。
1、微信外賣
商家通過微信外賣系統,輕松建立微信店鋪,顧客關注商家的微信公眾號在線下單,無需下載APP即可輕松訂外賣,極大的減少訂餐流程,使用體驗輕松、簡單。商家還能通過公眾號與顧客加強互動,推薦特色菜品、宣傳店鋪活動、品牌等。
2、小程序外賣
小程序是一種無需下載安裝即可使用的應用,商家通過上線點餐小程序,用輕便的點餐方式吸引更多顧客。借助小程序的功能與流量屬性,商家更容易推廣自己店鋪的小程序,在線訂餐、支付,線上下線都能用小程序快速點餐。
商家可合理結合多種點餐方式,為顧客提供方便、快捷的點餐服務,讓店鋪經營更加智能、高效,吸引更多顧客。
俗話講,民以食為天,在我國的行業運行中餐飲企業一直居于高位,餐飲加盟的門檻也相對較低,很多人看好了這塊的市場,紛紛加入餐飲行業。殊不知現在的餐飲企業營銷已經不是傳統的餐飲經營,所有的經營都是通過互聯網的發展能智能化運營的。智能餐飲管理系統帶來了哪些變革,與傳統餐飲軟件相比多了哪些功能。
1.會員管理:通過用戶信息、消費行為進行會員畫像,使用大數據分析,為會員定制個性化的營銷方案,進行會員的喚醒、復購、到店轉化、多維度增加銷售機會、卡券貨架等門店管理工具,提高到店轉化率、可為商戶提供精心的會員營銷策劃與實施服務。
2.支持早晚班、混合班等多種班制的交接班,交班小票清晰,不用反復核對,減少交班時間
3.銷售報表,單品報表,支付報表,運營報表,進銷存報表等經營日報,幫助管理者輕松掌握賬務營業信息
4.將不同店員按不同角色錄入,清晰職責劃分,方便管理
5.POS收銀機與后廚對接,告別人工傳單的歷史,降低人工失誤率與成本,提升服務質量
6.菜品改價,不同折扣,多種返現,滿足商家的多重需要
7.市場上常見終端設備都可以適配,商家硬件設備投入低
移動支付應用擁有數億用戶資源,餐飲收銀軟件可以通過移動支付方式,引導顧客關注餐飲公眾號,甚至通過支付信息,收集用戶喜好,進行個性化的推薦服務;當消費者關注公眾號后,可以定期接收餐廳的優惠信息等消息,也可以在公眾號上直接線上取號,點餐以及完成支付;餐飲收銀軟件還可以與移動支付合作,當支付完成后,餐飲企業可以分發紅包,消費者可以通過分享給好友或朋友圈,豐富餐飲企業的營銷渠道,擴大產品影響力。
隨著互聯網+上升為國家戰略,餐飲業勢必要借助互聯網掀起一場“餐飲革命”。互聯網+餐飲的使命不僅僅是克服“四高一低”的行業痛點,為企業引流拉新,更要從餐飲行業結構出發,全盤優化餐飲業商業模式,提高運營和管理效率,將餐飲互聯網化向更深層次推進。