去皮：在漢語中可以作為某一行為／現象的統稱，包含了“去包裝” 、“去盒”、“去袋”等詞語的全部含義；也就是我們經常說的［皮重］，指的是外部容器的重量，不含實際要稱的貨物，就好比賣水果的籃子的重量就是皮重，把賣水果籃子的重量去掉即是［去皮］。
現在理解了［去皮］的概念了之后，就可以使用以下步驟進行操作啦：
2?現在把要秤的物品放到容器里，這個時候電子秤稱出來顯示的重量就是物品的實際重量了，所謂的（凈重）了。
3?如果這個時候你把容器拿走之后，電子秤就會顯示為負數，不要擔心，按掉去皮鍵，電子秤顯示為零，準備下次稱重操作啦。
現在市場上的電子秤多種多樣，有電子臺秤、桌秤、汽車衡等涉及到不同的行業，有些稱在去皮狀態下置零鍵是不起作用的，不同的電子秤，你可以嘗試幾次就知道如何操作了哦?
對了，還有好多小伙伴都會把［去皮］與［置零］分不清楚
在這里［置零］鍵的作用在于確保零位指示燈亮。一般情況下在秤盤上有大于d/4的非被稱重物時，即使顯示窗顯示為零，零位指示燈也不會亮，只有按置零鍵后，零位指示燈才亮。
有時候，稱重操作完成后，儀表沒有正常歸零，此時置零鍵可以手動儀表處于歸零狀態，就是為了保證稱重的準確性。
