
截至2018年7月1日的第13個財年第三季度,星巴克在中國市場的同店銷售額下降了2%,相比于第二季度同店銷售額增長4%。星巴克咖啡公司CEO KevinJohnson曾強調“要實現到2021年將門店數從目前的2800家發展至5000家的目標”。但現在,冰冷的財報給星巴克的雄心砸下迎頭一棒。
但顯然,星巴克忽視了互聯網的發展對中國市場的影響以及中國消費者不斷轉變的消費習慣。伴隨消費觀念升級,消費者日益呈現出多元細分的消費訴求,以外賣形式崛起的瑞幸咖啡和連咖啡等新興品牌,作為星巴克的競爭對手已經開始全力布局市場以爭取更多的消費者。路透社曾報道稱,正在快速崛起的瑞幸咖啡或許將成為星巴克在中國市場的噩夢。
最新的消息顯示,星巴克將與餓了么合作,共同推出外賣服務,具體信息將于8月初公布。中國消費者的消費習慣終是讓星巴克低下了了高傲的頭顱,星巴克此舉一是為了更加迎合中國消費者的消費需求,另一方面也是為了抵御瑞幸咖啡等中國新興的競爭對手,以提振中國市場業績。
外賣越來越擴張成中國消費者的主流消費方式,這種擴張呈現出立體的表現形式;一是空間和時間上從一二線的大城市慢慢向四五線縣城擴張;二是行業上從網購和外賣向代買代辦、代駕等多元化消費形式擴張。
很多目光敏銳的創業者正是看到了這一點,所以選擇在互聯網依賴程度高、競爭較小的縣城創建O2O平臺;如外賣平臺、跑腿平臺和同城生活服務等等,更多的則是集多個功能為一體的本地生活服務平臺。
作為國內首家微信點餐系統,樂外賣就是一個極為不錯的選擇,緊跟潮流、不斷迭代的系統和免費的運營指導服務,受到創業者的廣泛歡迎。