“點34杯咖啡，人工需要兩分半，AI收銀員只需要49秒。”這一幕就發(fā)生在今年5月的云棲大會。阿里云首次推出的AI收銀員，實現(xiàn)自然的人機(jī)交互點餐體驗。
測試人員分別在AI收銀員和資深咖啡師作點單操作對比，以每秒5個字的語速點單，點單環(huán)節(jié)包含了修改、刪除、加單等多輪對話。AI收銀員對每一次對話都作出了精準(zhǔn)相應(yīng)，而資深咖啡師面對復(fù)雜的點單指令，中途放棄了，“太快了，記不下來”。
AI智能收銀員會取代人工嗎？
人工智能收銀一技術(shù)并不算先例。2017年，國內(nèi)初創(chuàng)公司YI Tunnel 也推出過一款能智能收銀結(jié)算的機(jī)器人，利用卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和機(jī)器視覺技術(shù)來完成智能收銀。
隨著人工智能技術(shù)的發(fā)展，應(yīng)用到商業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)品越來越多。而在餐飲零售行業(yè)，經(jīng)營店家共同的痛點就是人力成本太高，大型商超、便利店和社區(qū)小士多都需要收銀員去應(yīng)對客戶結(jié)賬需求。無人店、無人智能貨柜等零售智能硬件就因此應(yīng)運而生，彌補(bǔ)了人力的短板，對于工作內(nèi)容簡單重復(fù)，甚至是需要24小時工作的崗位，人工智能硬件取代人工將會是未來趨勢。
天波TPS738智能貨柜，減少人力收銀成本
不過，在智能收銀5.0時代，AI收銀員的功能雖然強(qiáng)大，但目前還不足以對人工收銀形成沖擊。一是考慮到它的開發(fā)成本高昂，暫時無法量產(chǎn)，二是客戶體驗。像一些餐廳會推出會送菜會炒菜的機(jī)器人服務(wù)員，但充其量只是滿足了人們好奇心。人工收銀員給客人推薦菜單、簡單的微笑問候，這些都是提升顧客消費體驗的服務(wù)，加上智能收銀機(jī)也能收集客戶的喜好大數(shù)據(jù)作出智能推薦，更了解用戶需求。例如天波智能收銀機(jī)TPS612，能支持移動支付等多元化支付方式外，還支持人臉識別與數(shù)據(jù)報表管理，人機(jī)交互更深入，也更了解店鋪經(jīng)營狀況和客戶消費情況。
天波智能雙屏收銀機(jī)TPS612
天波智能收銀機(jī)TPS612人機(jī)交互更流暢
從目前的實際應(yīng)用來說，人工收銀員+智能收銀機(jī)，可能是顧客最優(yōu)的消費收銀體驗了。
品牌簡介：天波智能硬件專注于建設(shè)開放的智能硬件定制解決方案，產(chǎn)品包括手持安卓智能終端系列、臺式安卓智能終端系列、柜式安卓智能終端系列。提供一站式的智能硬件定制解決方案，已有餐飲、旅游、酒店、物流、零售、百貨等行業(yè)的成功案例。
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