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美團收銀機黑科技,助力轉型智慧餐廳

發布日期:2018-09-14  中國POS機網  來源:天波智能硬件
核心提示美團已經不滿足只當一家團購公司。從今年收購摩拜和試水不同打車業務,已經可以看出美團的眼界和跨度之廣。不過美團始終是從餐飲起家,也是它最擅長的領域。美團收銀機就是其中的代表,從只提供線上服務的APP到線下
美團已經不滿足只當一家團購公司。從今年收購摩拜和試水不同打車業務,已經可以看出美團的眼界和跨度之廣。
不過美團始終是從餐飲起家,也是它最擅長的領域。美團收銀機就是其中的代表,從只提供線上服務的APP到線下實體智能硬件的收銀機,美團打算把餐飲運營做得更一體化。美團收銀機聯動點餐、收銀、團購券核銷、外賣接單、小票打印、后廚和倉庫數據,讓餐飲店家不用再煩惱選購收銀機的事,把更多精力放在餐廳經營上。
美團收銀最近推出了“語音錄菜”和“拍照錄菜”更是解決了大部分店家手動錄入菜單費時費力的問題。以往菜品錄入需要2到3分鐘,使用新型的語音/拍照錄菜模式只需要幾秒鐘就可以了。
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今年7月底,美團發布了小型無人配送車“小袋”,建立無人配送開放平臺。根據美團公布的數據,2017年餐飲外賣業務占據了美團收入來源的62%,成本也比去年增至193 億元,增幅達 238.8%,截至 2017 年底,美團外賣共擁有 53.1 萬騎手,人力成本達到了183億元。隨著外賣配送人力成本的提高,無人化似乎變得理所當然。
不過無人配送目前來說還未達到大規模應用的程度,首先要克服的還是技術問題。遇到復雜的路況環境,需要考慮識別判斷送餐路線、人行道、機動車道、紅綠燈、電梯、樓梯、門禁等技術層面的因素。目前,這些美團小型無人車的硬件成本將近 10 萬元,不過美團對無人配送的未來依然樂觀,希望盡量做到無人車成本不會高于騎手的人力成本。
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連美團都這么拼,你就知道在如今的餐飲行業,科技已成為了新的競爭實力。智能收銀、無人餐廳、智能電子秤、3D打印食物等新技術不斷涌現,幫助餐廳降本提效。
·無人餐廳,使用自助點餐機,無需紙質菜單、點餐員和收銀員,成本僅有傳統餐館的1/4。以天波智能自助點餐機TPS700為例,不僅可以支持NFC和掃碼支付,更配備人臉識別攝像頭,實現刷臉支付。在21.5英寸大幕上點選想要的菜市,確認下單后,通過手機掃碼或刷臉就能支付,消費體驗更好,輕松應付高峰客流。
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• 3D打印食物,能夠根據個人需求定制食物,降低食物儲存和運輸成本,還能減少食物浪費。
• 智能電子秤,自動識別食材和數量,并上傳至數據庫,幫助降低采購成本,提高工作效率,統計分析數據。
餐飲行業的科技創新眾多,真正能改變餐飲行業生態的可能不多
團作為行業巨頭,為餐飲行業探索了許多不同的新技術應用,引領傳統餐飲店家轉型智慧餐廳,降低人工成本,提高餐廳人效。
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