近年來,旅游已經成為假期最為重要的大眾消費方式之一,與此同時,隨著互聯網發展,旅游消費環境更是不同于過去。在“互聯網+旅游”經濟發展趨勢下,造就了諸多網紅城市的出現。眾所周知,自2018年初,成都旅游逐漸興起,旅游業發展進程加快,在數據上也在不斷刷新著記錄。
據成都晚報旅游大數據報告統計,在過去不久的國慶假期,成都范圍共接待游客1520.43萬人次,同比增長18.7%,實現旅游總收入228.8億元,同比增長27.1%。其中作為成都旅游必打卡的青城山,旅游發展更是保持穩定上升的趨勢,國慶期間接待游客共19.99萬人次,同比增長5.38%。
青城山作為世界文化遺產,中國道教的發祥地之一,中國四大道教名山之一,素有青城天下幽的美譽。不論是自然景觀還是人文風貌,都令人無法自拔,醉于其中,所以青城山也一直被游客們列為四川旅游必打卡的風景名勝。其中青城山吸引游客的不僅僅是迷人的山清水秀,還有青城山神秘的道教文化以及地方特產。
在道教文化中,青城山又名丈人山,青城丈人為青城山道家文化創始人。相傳青城丈人將谷碎之于煉丹爐中炒制成米花,以糖成團,純素手工,供修行者充饑。這一典故也一直流傳于青城山地區,而青城丈人于煉丹爐中炒制的米花,就是如今青城山特產之一米花糖。
像米花糖這樣的休閑零食類型地方特產,在過去其實并不能引起消費者產生很強的消費欲望,尤其是在同類型產品繁多,市場競爭激烈的情況下。但是位于青城山腳下的一家已有十多年歷史的米花糖品牌——丈人坊,卻成為了青城山腳下米花糖中的一個特例,讓許多游客對其流連忘返,吸引了大量的核心消費群體,丈人坊也成為了來青城山必買的特產之一。
丈人坊米花糖曾用名鏟鏟香,其意則為了表達青城丈人典故中制作米花糖的傳統手工技藝,俗話說“一鍋兩鏟三分鐘”,說的就是米花糖的傳統做法,但是傳統手工在那段時期根本無人問津。為了幫助鏟鏟香品牌,守護傳統技藝。古格王朝設計師夏科,為其重新調整品牌體系,以獨創的“特產品牌化”模式為戰略幫助鏟鏟香做出了一系列改變。
品牌文化重塑
品牌名稱過于簡單是許多地方小特產的通病,針對鏟鏟香位于青城山道教文化場景下,夏科提出更換結合道家文化定義品牌,通過丈人文化的典故,既然作為道家米花糖,那么品牌名稱應該與道教、青城山聯系起來。通過文化關聯品牌,將鏟鏟香更名為“丈人坊”。
產品市場核心競爭力
丈人坊為了在消費市場凸顯自身產品核心競爭力,結合“特產品牌化”對做出了整體調整,無論是味道還是大小以及品類都針對消費者的需求作出變化,除此以外,夏科為其重新設計的丈人形象包裝,更是將文化融入產品,以產品講故事這正是許多特產品牌缺少的,而夏科以巧妙的包裝設計,解決了特產產品釋放品牌文化的問題,拉進了與消費者之間的互動交流。
丈人坊米花糖在“特產品牌化”的助力下,不僅僅實現了突破地域限制,還成功引起了小地方特產的“特產品牌化”新趨勢,許多特產開始注重更注重品牌的文化與價值,而不是墨守成規死守于地方。丈人坊的成功也讓地方旅游特產,重新進入了大眾視野,文化的綁定讓消費者能通過產品了解地域文化。
地方特產在互聯網發展的沖擊下,自身價值潛力被古格王朝夏科所提出的“特產品牌化模式”所挖掘,在互聯網趨勢下“特產品牌化模式”日益興起使特產價值空間不斷擴大,當地經濟也隨之上升。相信未來互聯網的成熟帶動旅行的同時,能與“特產品牌化”模式共同并進,未來中國也將會開啟中國旅游地方特產售賣的新篇章!