近年來,看似繁榮的餐飲市場日漸走向低迷,新的餐廳不斷入局,亦有不少老餐廳和小型餐廳被淘汰出局。
根據一組關于餐飲創業率的網絡數據顯示:開業半年后還活著的,不超過50%;開業一年后還活著的,不超過20%;開業兩年后還活著的,不超過5%;開業三年后還頑強活下來的,低于1%。很顯然,餐飲已經成為了創業失敗率最高的行業!那么,中小型餐飲企業要如何才能在激烈競爭中生存下來呢?

1、有特色的東西才能被記住
餐廳想要有特色,可以從菜肴或者裝修上入手。菜肴想要有特色,可以從食品原材料、創新的食材搭配、菜品名字或者菜品的造型出發,玩出新意。
現今各類裝修風格迥異的餐廳層出不窮,有遵循民族風的,有偏愛卡通動漫風格的,也有鐘愛loft復古風格的,更有甚者獨好破屋爛棚等風格。餐廳頗具特色的環境風格也是吸引食客眼球的一大奇招。
2、與時俱進的經營模式
隨著微信的普及,使用微信掃碼點餐也大行其道。對顧客來說,使用微信掃碼點餐不需要走上收銀臺排隊點餐和買單,擁有更便捷更良好的用餐體驗;
隨著微信的普及,使用微信掃碼點餐也大行其道。對顧客來說,使用微信掃碼點餐不需要走上收銀臺排隊點餐和買單,擁有更便捷更良好的用餐體驗;
對商家而言,使用智鋪子掃碼點單系統則大大優化了點餐流程,顧客點餐的菜單通過智能收銀機自動打印,并直接對接廚房,同時智鋪子收銀系統還免去了傳統的收銀流程,用智鋪子掃碼點單直接在微信點單界面就完成訂單結算,賬單、財務統計一目了然,拒絕繁雜的收銀找零,也節約了人力成本,使用智鋪子微信點餐系統,一個餐廳只需要一個服務員就可以提供非常高效的點餐服務。
一套成熟的微信點餐系統,除了擁有掃碼點餐,還擁有微信外賣、會員中心等功能,讓商家建立自己的店鋪外賣,拒絕高抽點,打破外賣巨頭的壟斷。也可以和美團、餓了么、達達等第三方配送團隊對接,做到線下+線上全渠道經營,擴大店鋪影響范圍。
此外,智鋪子微信點餐系統除了能夠實現微信外賣、掃碼點餐等功能;會員中心、砍價拼團、優惠券、次卡等營銷功能,更能幫助餐飲商家增加營業額,提升餐廳的核心競爭力,打造自己的強勢品牌。
此外,智鋪子微信點餐系統除了能夠實現微信外賣、掃碼點餐等功能;會員中心、砍價拼團、優惠券、次卡等營銷功能,更能幫助餐飲商家增加營業額,提升餐廳的核心競爭力,打造自己的強勢品牌。