自上世紀農產品流通體系成型至今,已經形成了生產基地——產、肖第各級批發市場——農貿市場——消費者這一穩定卻冗長無比的農產品供應鏈。其中農貿市場作為生鮮零售環節的“霸主渠道”是老百姓“菜籃子”的主要來源,但目前卻正在接受著前所未有的挑戰,那么這場生鮮零售爭奪戰中,智慧農貿市場又有什么核心競爭力呢?
(一)菜市場經營模式的生動性
與生鮮電商相比,農貿市場具有很明顯的線下優勢,老百姓買生鮮看得見,摸得著。輕松辨別菜品好壞,這一方面的消費體驗遠非生鮮電商可比。而與社區生鮮超市相比,菜市場的多攤位經營優勢就得到了凸顯,可以在眾多菜攤子前做選擇,購買到最便宜、實惠、新鮮的生鮮農產品,在每日詢價中能精準感知行情變化。
此外,菜市場買菜買的不是商品,還有服務。無論是在菜品配料還是菜品加工方面,都具有獨特的服務優勢,菜市場的商販會一站式配齊稱好,讓消費者省下大量尋找、稱重與加工的時間。
(二)智慧菜場管理的智慧化
伴隨著我國進程不斷加快的城市化以及近些年生鮮新零售的發展,的確有越來越多人選擇干凈整潔的超市,或快速便捷的電商。因為在他們看來,“臟亂差”的傳統農貿市場無法滿足其“干凈、便捷”的生鮮購物體驗。
幸運的是,除了政府引導菜市場外部環境的升級改造之外,這兩年出現了上海麥菜信息科技這類國內專業的智慧農貿解決方案提供者,通過智慧農貿系統的大數據技術賦能,讓消費者在菜市場也能實現電子化交易,農產品消費可追溯化、電子支付移動化,感受現代智慧菜場管理的智慧化。
加之系統內置的線上O2O微商城,讓更多早出晚歸的上班族也能便捷的買到最新鮮的菜品。未來,大部分深諳生活之道的人們也會毫不猶豫地再次選擇菜市場。菜市場智慧化改革這一路,麥菜智慧農貿系統將全程伴您同行!