政策助力，巨額融資換來不斷地補貼，生鮮電商攜手傳統菜市場再度踏上“風口”。暗示著菜市場買菜也迎來了新的“春天”。線上菜場業務與線下菜場業務終歸開始走到一起。
特別是網生一代用戶，更習慣于在線上逛菜市場。據叮咚買菜方面提供的數據，其用戶的主要年齡層在25歲到45歲之間。而每日優鮮的線上買菜用戶群，則從80、90后逐漸蔓延至60、70后群體。
（一）大數據賦能菜市場“賣菜”！
線上買菜平臺要吸引與留存用戶，那在菜品的價格上不能超過線下，并且在配送給終端用戶的時候要更加精細化。而損耗高、對于冷鏈依賴大、供應鏈不穩定等一直是生鮮虧損的老大難題。而叮咚買菜表示自己的損耗率基本控制在1%以下，一方面是得益于前置倉主要服務于1.5公里到3公里的居民，配送員的配送高頻、密集。另一方面則是利用大數據和智能預測，根據銷售情況、節令等提前配貨，或者根據用戶消費能力、前置倉的滯銷情況對用戶進行千人千面的智能推薦以及滯銷商品的打折促銷等辦法。
（二）原產地直采+優質供應商穩定供應鏈！
叮咚買菜在食品的采購、儲存、轉運、分揀環節，乃至最后送到用戶手中的全流程都是封閉的，這個過程中也可以減少很多人為造成的損耗。在穩定供應鏈方面，叮咚買菜表示，他們采取了原產地直采、和知名供應商進行合作等多種方式，比如肉類、水產活鮮等，和中糧肉食（江蘇）有限公司、光明乳業、佳農食品、恒都康美等龍頭企業簽署合作協議，蔬菜、水果方面，和云南、山東、江蘇等地的農產品基地進行合作。
隨著大量數據的輸出，基于數據網的模型分析也將越來越精準，同時對整個快消品行業“降本增效”的價值提升也就越大。在此基礎上，通過大數據分析可以完全實現全行業的資源調配，包括對配送路徑優化、動態營銷等，還有助于硬件層面上對分布式倉儲實現系統化、智能化管理等等，上海麥菜信息科技公司旗下的智慧農貿解決方案不但能實現菜市場的線上線下業務雙重驅動，還能以大數據技術賦能市場管理方實現更高效、科學的菜市場運營管理！
