近日，由億歐主辦的“品牌進化·組織變革”2019國際餐飲創新峰會在北京千禧大酒店成功舉辦。剛剛在“世界互聯網大會”大放異彩的餐道再獲殊榮，憑借“全渠道管理SaaS平臺+業務數據雙中臺”榮獲“2019 餐飲產業服務商 20 強”。市場分析認為，這是智能技術創新與餐飲行業結合的成功范例，表明餐道在智能餐飲服務細分賽道中繼續鞏固了其領先位置。
“2019”餐飲產業服務商 20 強”榜單由科技與產業創新服務平臺億歐主導，旨在肯定上榜企業的大膽創新實踐和給行業帶來的變革影響力。據了解，本次榜單評選經歷了前期篩選、報名資料提交、數據對比以及專家評審等多個環節，站在企業業務創新性、業務增長前景、商業模式、業務規模等多個維度上進行評判，最終分別從SaaS、POS、佐餐、共享廚房、人力服務、代運營等領域選取了這一年擁有突出創新性、具有并同時兼備技術能力、服務能力和高成長性的二十家服務商。
峰會現場
隨著互聯網電商的普及，大數據、人工智能等前沿技術向更多垂直場景的滲透，消費升級以及需求多元分化發展，與消費者日常密切相關的餐飲業面臨著商業模式、技術應用、市場需求的多重挑戰。正如德勤發布的《消費升級下的餐飲行業轉型之路》報告指出，數字化轉型成為餐飲企業未來發展的一大重點方向。因此，通過數字化、網絡化、智能化手段實現信息化發展，成為傳統餐飲行業獲得新一輪發展機遇的關鍵。在峰會中，餐道聯合創始人王曦受邀以《數據助力餐企精細化運營》發表主題演講，分享了餐道在應對惡劣天氣、輿情分析等運營管理領域的成功案例，其分享了其針對餐飲行業推出的企業級解決方案，獲得了與會嘉賓的一致認可。
餐道餐飲雙中臺，即全渠道管理SaaS平臺和業務數據中臺，可提供中臺層，適配前臺與后臺的速配問題，沉淀能力，打通并連接前臺需求與后臺資源，幫助前臺加速創新應對快速變化的同時，促進變化周期相對較慢的后臺更穩定可靠。
與此同時，通過餐廳前端、外賣流量平臺、內部ERP以及倉儲物流等業務系統數據格式轉化的中間件，打造全業務管理數據交互的標準API，快速對接各類業務軟件系統，打通信息壁壘，實現各部門高效協同運轉，獲取數據洞察，得出精細化的用戶畫像、菜品預測、合理的商圈范圍等數據，實現個性化精準營銷，輔助智能決策，構建餐飲企業的“業務中樞橋梁”。
王曦表示：“餐道在過去的時間里面，已經在超過350個城市，為超過450個品牌的35000多家門店提供綜合的數字化餐飲服務，我們也希望在接下來的時間里面，透過這么多年的經驗以及開拓創新的態度，攜手所有的餐飲伙伴們一起在未來共同去探討數字化、互聯網和全渠道的發展進程。”
在本次活動中，億歐對餐道等榜單入選企業給予了高度評價：正是這些行業創新者的大膽實踐，引領著行業變革，期待未來能有更多的創新者涌現。隨著大數據、物聯網以及人工智能的發展，智慧餐飲已經不再是空洞的概念，而是一個正在實現的現實，而現在餐道的全渠道管理SaaS平臺+業務數據雙中臺大大推動了智慧餐飲的落地進展。作為餐飲零售行業的連接器，餐道也非常希望能夠為餐飲業帶來改變的同時，助力餐飲業的長足發展，與餐飲行業各方攜手，共同為中國餐飲產業變革獻出自己的一份力量。
