客無憂收銀系統(tǒng)在行業(yè)領(lǐng)域歷經(jīng)6年,不斷優(yōu)化和提高系統(tǒng)能力。隨著系統(tǒng)發(fā)展,我們也將這款收銀系統(tǒng)成熟的應(yīng)用于大型連鎖商圈,主要特點在兩部分,大型和連鎖。
1、大型商圈,店鋪的經(jīng)營模式多樣,如餐飲店、奶茶店、租賃店和自助售賣機等等,這就要求這套系統(tǒng)在收銀前端,盡可能覆蓋到各種收銀場景,做到靈活兼容。
2、連鎖商圈,一個商圈做成功后,選品、營銷等策略是可以復(fù)用的。這就要求這套系統(tǒng)在后臺的基礎(chǔ)資料,能夠做到在多個商圈里面復(fù)用,直接下發(fā)到各地,提高各地經(jīng)營的一致性,避免差異損耗,從而提高效率。
一、兼容全渠道銷售場景
大型連鎖商圈里面,門店的類型多種多樣,常見的門店如圖所示。
1.1 全渠道銷售場景特點
(1)零售
線下零售,即商超/便利店、奶茶咖啡店、無人售貨店等類型,門店交易后,商品即交付給用戶完成履約;
線上零售,同樣是線下零售的門店,提供即時配送和物流到家的服務(wù)。
(2)餐飲
線下餐飲,漢堡店等,收銀員下單,制餐后給到用戶完成履約;
線上餐飲,自助點餐、掃碼點餐,游客自行下單,收銀員不參與下單。
(3)租賃
線下租賃,租賃店等,收銀員下單,直到用戶歸還租賃物品后才完成履約。
線上租賃,收銀員不參與下單,僅配送租賃物品,如代步車,并進行租約激活動作。
1.2 如何兼容全渠道銷售場景
(1)兼容線上線下購物車
既要滿足線上場景購物車提高客單價的需求,又要滿足線下場景購物車快速結(jié)算的需求。
線上場景中,為了提高客單價,會有各種類型的促銷活動,如滿減、滿額換購,需要在購物車結(jié)算時,主動展示促銷信息,引導(dǎo)用戶更多的湊單;
線下場景中,購物車是由收銀員操作的,所有的促銷已經(jīng)由收銀員和用戶溝通達成,加到購物車時,所需要的是,購物車能在各種促銷結(jié)合,如滿減和滿額換購中,自動計算最優(yōu)惠方案。
(2)兼容不同商品類型下單
大型商品里,賣的商品多樣,線下收銀時,既要兼容有條形碼商品下單,又要兼容無條形碼商品下單。
一般便利店的商品有外包裝,可通過掃描條形碼加購物車;但也存在無外包裝條碼的商品,即需要通過收銀端的商品列表進行添加購物車。
(3)兼容是否履約訂單
零售、餐飲店,下單后無需履約,交付即完成;租賃店,下單后仍需激活訂單,根據(jù)用戶的租賃情況收銀。
1.3 全渠道銷售場景下遵循的一致性原則
(1)對收銀員,收銀端產(chǎn)品易用性
在線下的場景中,是幫用戶完成交易,直接使用者是收銀員。收銀員的流動性強,普遍學(xué)歷偏低,要求收銀端產(chǎn)品經(jīng)過簡單培訓(xùn)即可上手。
(2)對商家,提供門店營收報表
商家關(guān)注營業(yè)額,商品的銷售情況,以調(diào)整商品備貨。對此,收銀端需要提供商品銷售匯總,門店營收情況。
(3)對商圈平臺,統(tǒng)計收銀員當(dāng)班收入
收入部分,所有的門店當(dāng)天都需要對賬,要求當(dāng)天輪班的收銀員,交上當(dāng)班的所有收入,清點現(xiàn)金,即系統(tǒng)提供班次統(tǒng)計的功能,方便核實入賬情況。
二、 收銀結(jié)算系統(tǒng)如何提高兼容性
收銀端側(cè)重的是兼容的前提下,去實現(xiàn)快速收銀。那后端,這側(cè)重基礎(chǔ)資料的兼容性,和全國連鎖商圈在管理上的一致性,減少各地的經(jīng)營成本。
整個系統(tǒng),概括來講是支撐兩個業(yè)務(wù),線下收銀和財務(wù)結(jié)算,主要是5個大板塊構(gòu)成,商品中心、租賃中心、財務(wù)中心、數(shù)據(jù)中心和庫存中心。
2.1 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)具備可拓展性
從結(jié)構(gòu)上,系統(tǒng)從圖2五個大板塊入手,具備商城的基本配置,拓展性強,可根據(jù)實際業(yè)務(wù)需求進行拓展。
2.2 商品基礎(chǔ)信息模板化和商品各地價格差異化
全國連鎖商圈,存在連鎖品牌,在全國的商圈銷售的商品相同。這類型的品牌門店,可以使用商品模板,一次性建立商品資料后,在全國各地的商圈進行下發(fā),下發(fā)到各地商圈時,支持設(shè)置各地價格。能夠做到主要信息的一致性,減少溝通損耗,同時,授權(quán)各地商圈能夠掌控價格,一致性地同時,實現(xiàn)靈活兼容。
2.3 商品可配置有無庫存管理
商圈里,平臺代銷或者自營的商品需要管控庫存,商家聯(lián)營的商品則由商家自行管理庫存,不走系統(tǒng)庫存管理。系統(tǒng)通過定義計庫商品和不計庫商品,較好地兼容了商品的庫存管理問題。
2.4 全國性的活動一鍵創(chuàng)建
在大型節(jié)假日,如寒暑假,國慶五一等,活動的類型是相似的,通過商圈平臺創(chuàng)建,即可直接到全國各地商圈,減少了各地商圈策劃活動的成本,能夠起到全國性的營銷影響作用。
2.5 建立對賬報表,滿足商圈平臺和商家經(jīng)營結(jié)算
各地財務(wù)對賬的方式大同小異,系統(tǒng)提供了整個門店收款渠道的營收情況、收銀員班次營收情況和商品銷售匯總等重要報表,商品銷售匯總的營收情況和整個門店的營收情況能夠?qū)ι希礉M足商家和平臺財務(wù)的結(jié)算需求。
2.6 數(shù)據(jù)中心建立模范商圈,指引選店、選品決策
數(shù)據(jù)中心,即根據(jù)商圈的營收情況,做數(shù)據(jù)可視化,方便直觀的觀察連鎖商圈的營收情況,通過數(shù)據(jù)的分析,確定不同季節(jié),不同地區(qū)的營收最佳商圈,從而建立模范商圈,供全國各地商圈學(xué)習(xí)。
通過了解熱銷分店,可確定商圈中的最佳分店類型、最佳分店布局和合適動線;通過了解熱銷商品,可確定熱銷商品種類,最終建立最合理的商圈模型。在模型的基礎(chǔ)上,因地制宜。
文章最后,連鎖的大型商圈,決定了系統(tǒng)得往兼容性走,需要考慮到全國各地的經(jīng)營業(yè)務(wù)。但僅僅滿足,兼容性,則只滿足了業(yè)務(wù)的基本功能。
站在產(chǎn)品的角度,根據(jù)業(yè)務(wù)流程,梳理出了一套解決方案,做到了商業(yè)的落地,但還需要往前再走一步,產(chǎn)品能夠指導(dǎo)商業(yè)的前進方向,在數(shù)據(jù)量足夠大,經(jīng)營時間足夠的前提下,分析出最佳的大型商圈,從而尋找到賺錢商家的規(guī)律,建立成功商圈的模板性,才是終極目標(biāo)。