久違的五一長假，體現著人們對疫情后復工復市的信心。在餐飲零售方面，今年的五一假期又有哪些新變化呢？微信數據顯示，五一期間，微信支付線下消費總額較3月環比增長30%，餐飲行業增長216.25%，零售行業增幅48.44%，出行行業增幅64.48%。
為了提振市民消費信心，拉動經濟復蘇，不少地區也發放了電子消費券，推動餐飲、零售、旅游等行業的營業收入。目前，湖南、浙江、廣東、武漢等50余省、市、區已發放超百億電子消費券，帶動消費9億元。以廣東省為例，5月1日至3日，廣東省發券地區共帶動消費5.1億元，其中，佛山消費券的核銷率為全國同類消費券活動最高，達到99.09%，拉動消費超2.5億。杭州在第一次發放消費券前后對比，商家客單價提高了15%。
零售
數據顯示，線下零售門店的消費券核銷率最高。而由于發放的都是電子消費券，因此商家核銷就需要通過電子化終端，例如可以支持掃碼支付的智能收銀機，讓餐飲門店和線下零售商超的智能收銀機都能識別和核銷消費券，部分超市的自助收銀機甚至都能使用電子券的核銷，只要打開電子卡包，調出電子券二維碼，就能同時進行票券核銷和掃碼支付。
商超自助收銀機TPS650連接掃碼器，就能實現商品條形掃碼、掃碼支付等功能，更內置熱敏打印機，實現收銀打印一體化。
餐飲
受疫情影響，餐飲業受影響最大。這次“五一”小長假部分餐飲企業日均交易筆數及金額較上月分別增長85.6%、95.18%；微信支付方面，線下餐飲支付金額相比3月增長447%，而根據支付寶發布的《中國小店經濟五一報告》顯示，有800萬小店的五一收入已超過去年同期。采用手機排隊、掃碼點餐、手機小程序點餐、自助點餐機成為今年餐飲行業提升顧客信息和安全度的方式。類似麥當勞、肯德基、真功夫、必勝客、廣州酒家等營業額均穩步上揚，恢復到去年同期70%以上。
旅游
據文化和旅游部綜合測算，2020年“五一”假（(5月1日至5月5日)，全國共計接待國內游客1.15億人次，實現國內旅游收入475.6億元。相比去年四天假期的1176.7億元，雖然收入有了大幅下滑，但考慮到今年疫情的背景，也比中國社會科學院旅游研究中心預測的165.78億元的要樂觀。
支付寶數據顯示，五一景區的支付頻率增長120%，其中廈門的曾厝垵、武漢的黃鶴樓、湖州太湖旅游度假區位列前三。今年的新變化在于健康碼的廣泛應用。手機線上預約、無接觸驗票的無接觸數字景區成為新趨勢。通過無接觸測溫終端和智能掃碼終端進行快速識別，景區可以高效地核驗游客的健康情況。同時通過掃碼識別進行景區票務核驗，也能減少接觸，加快驗票效率，比紙質門票核驗更安全快速，減少游客排隊情況。
這個五一，餐飲、零售和旅游行業應用科技手段，提升消費安全度和企業抗風險能力，同時，消費者為旅游、零售和餐飲帶來了極大的信心，社會經濟復蘇指日可待。
