疫情沖擊下，不少餐飲零售企業都受到了沖擊，但其中一家連鎖超市卻實現了利潤增長：第一季度凈利潤已超去年全年總和。據統計，永輝超市今年1月份的銷售額超過125億，銷售額同比大幅增長。
單以福州地區為例，春節七天期間銷售額暴增450%以上。這股逆勢增長并非偶然，據中國電子商務研究中心顯示，在全國超過四千多家生鮮電商中，只有2%能實現盈利，永輝超市就是其中之一。
永輝超市是如何實現疫情期間營收和利潤雙雙增長的呢？采用智能收銀、智慧數據分析，實現經營數據的匯總預測、客戶喜好的洞察是關鍵。
早在2019年，永輝超市就在重慶、福州等地開設了智能體驗超市，實現場景升級。采用電子價簽、刷臉支付、掃碼自助收銀結算、智能導購機器人等，提供更多樣化的高效購物體驗。
商品采用電子價簽，可以實現價格實時調整，保持線上和線下商品價格一致。
價格的快速調整對于價格頻繁變化的生鮮超市尤為重要，而且可以通過電子價簽實現商品庫存的數字化和數據監測。我們經常在超市看到一些生鮮或熟食，到了傍晚就會進行買一送一或打折促銷，店員需要逐個商品打上新標簽，而使用電子價簽，這些可以通過鼠標點擊、鍵盤輸入數字來完成。
隨著技術完善，現在市面上的自助收銀機能支持更多樣的支付方式，例如天波智能自助收銀機TPS722，可以支持掃碼支付和刷臉支付，更開發出立式大屏自助收銀機、桌面式自助收銀機等形態，便利店和大型超市都能因地制宜使用自助收銀機，減少排隊結賬時間，提升收銀效率。
帶刷臉支付的自助收銀機，讓用戶不掏手機也能輕松快速完成購物，提升購物體驗。
據《中國收款機市場（2019年）調查分析報告》預測，自助收銀機將在今年迎來爆發增長，
人力成本的增長，疫情的大環境下，采用自助收銀機設備可以節省店員工作量，也能減少人際接觸，高效又安全。
無論是線上電商、手機掃碼購、線下電子價簽、自助收銀結算，這些數據都將匯總到云平臺，為貨物選品、門店選址、銷售預測、用戶畫像、進銷存管理通過數據支持，提升門店經營優化和客戶消費體驗。因此，在疫情初期，通過實體店收銀設備和移動端的購物數據，可以預測需求爆發的區域，進行調度分配和統籌，實現數據驅動、數據賦能的優勢。
