隨著人們的生活水平提高,人們對于超市、商場等賣場的要求也逐漸增多,以前超市都是賣生活用品及零食等物品。如今,超市為了留著更多的顧客,增加銷售量,也開始涉獵餐飲模式。例如:沃爾瑪、卜蜂蓮花等大型超市,為了留住顧客的心,在超市里設置起現食區,讓顧客在逛超市的同時,還可以在超市內直接用餐,不用擔心用餐問題。
“商超+餐飲”這種模式大概是從宜家商場開始,讓顧客在逛累的時候能最快就餐。超市內提供餐飲服務的實時性和地理優勢十分突出。

6月16日,家樂福推出了首家超市餐廳。餐廳內設立240個座位和獨立收銀系統。顧客在挑選好自己想吃的菜品,可以在收銀處統一進行結賬。
但超市本身屬于人流比較高的場所,如果在超市內設立用餐區,餐廳收銀和商品收銀結賬若是混在同一個收銀臺,則容易造成人群擁擠,因此,餐飲餐廳收銀和商超收銀機的收銀系統要獨立分開。
商超用的收銀機和餐廳收銀機的功能是不一樣的。商超收銀機著重商品入庫要操作靈活、入庫容量大、全面的進銷存管理、促銷設置、會員管理、智能數據管理。餐廳收銀機更注重多平臺外賣接單、會員營銷、菜品管理、團購核銷等功能,可以看出,商超用的收銀機和餐廳收銀機的側重點是不一樣的。
天波智能雙屏收銀機TPS680,可自帶專業商超收銀軟件和餐飲收銀軟件,高性能CPU可支持功能強大收銀軟件的流暢運行。裝有專業商超收銀軟件的天波智能收銀機TPS680可支持多種商品錄入方式,進銷存管理、會員管理和數據管理功能。裝有專業餐飲收銀軟件的天波智能收銀機TPS680則可以打通多個外賣接單平臺、支持掃碼點餐、門店營業數據報表等功能。
如果超市要結合“商超+餐飲”,就需要配置兩套不同的收銀系統。不過不是每家超市都適合“商超+餐飲”模式,一來是要同時配置好商超用的收銀機和餐廳收銀機,保證兩大業務范圍各為獨立,賬目不會混淆。二來是超市本身面積要大,不然同時擺放商品貨架和餐桌,容易給人一種局促擁擠的感覺。
不過從營收角度,“商超+餐飲”打通兩大場景,拓寬業務范圍,可以為商家創造更多經營機會和盈利收入,更能全方位滿足不同顧客的多樣化需求,提供更多元化服務和更優的購物體驗。因此,“商超+餐飲”是超市未來發展的大方向,誰更快打通這兩大場景,誰就更快抓住更多客源,增加超市銷售量。