當代年輕人之間頻繁出現的表白宣言,就是“一房兩人三餐四季”,其中包含著對美好生活的向往。但對于忙碌的上班族、尤其是獨居老人來說,一日三餐卻成為了日常的煩心事,做飯精力、營養搭配、飯量多少都很難把握。
隨著人群需求不斷高漲,近兩年,多地推動開展社區養老食堂建設,統籌協調社區老人的日常就餐。作為食堂信息化升級領域的專家品牌,滿客寶智慧食堂在普通社區養老食堂人工運營的基礎上,加大食堂信息化管理能力,通過智能化系統搭載不同硬件設備,打造便捷的訂餐及就餐模式。
滿客寶智慧食堂支持微信、支付寶、手機APP等15種預訂餐方式,為方便社區老人和上班族更為便捷的操作,滿客寶為其訂制了“智能訂餐充值+人臉識別支付”的便捷就餐模式。

就餐人員在食堂通過智能雙屏就餐終端進行點餐,可直接刷卡支付。食堂管理者在系統中收錄就餐人的支付信息時,還會通過金融級AI人臉識別技術收錄老人人臉信息,當老人獨自就餐忘記帶卡的情況下,通過刷臉即可完成極速支付,免去不必要的就餐麻煩,極大提升了食堂的就餐效率和體驗感。
此外,就餐人員還可錯開檔口供餐高峰,通過食堂中的智能訂餐機和落地式點餐一體機等設備,進行提前預訂餐,老人可憑借訂餐小票到食堂檔口進行取餐,有效降低食堂高峰的就餐壓力。
作為便民服務工程,社區養老智慧食堂的建設還可有助于落實老人們享受惠民政策。食堂管理者在后臺可為每位就餐人員設置支付賬戶,對于老年群體,還可設置自動發放餐補,當老人在食堂進行消費時,系統會自動扣除其餐補賬戶的余額,讓老人最大化享受便民權益。同時,系統會自動形成餐補發放數據,便于食堂財務進行統計對賬。
對于社區就餐而言,除了對食材口味和就餐體驗有一定要求,食品安全問題更是重中之重。滿客寶智慧食堂通過“食安監管”功能,可做到食材出入庫的精確記錄,對菜品采購、定價、入庫等流程均可實現數據記錄,全流程監管。
在原料入庫時利用農殘檢測功能,無需長時間等待,系統后臺實時便可顯示菜品檢測數據,保證入庫原材料的安全。后廚菜品備好之后,還可按餐別提取樣品保存48小時,當發生飲食糾紛時即可便可調取樣品記錄進行檢測。
此外,長者智慧食堂接入“明廚亮灶”系統,后廚制餐過程通過攝像頭,投屏在食堂顯示屏上,實現全程可視、明廚亮灶,食堂管理者通過手機或后臺即可進行實時查看,也可查看以往記錄畫面,全方位保證食堂飲食安全。
經濟發展推動人群需求的改變,老有所養且健康養老,既是消費市場升級換代的趨勢所在,亦是民生建設的應有內容。
滿客寶智慧食堂通過信息化管理系統和科技設備的投入,促進社區養老食堂在信息化高速公路上健康運營,不僅打破了科技年輕化圈層,讓老人們感受科技食堂的便利,更有利于實現助餐服務與生活照料、心理慰藉、文體社交、醫養結合等居家社區養老服務協調發展,推動健康養老產業形成規范、緊密的科技生態鏈條!