餐飲企業的智能化經營，好處在于提升效率和節省成本。新零售背景下的智慧餐飲，更注重線上線下雙管齊下。線下是門店經營，線上則指外賣接單。線上商城、會員營銷、數據分析等。而智能收銀機和智能收銀系統就是連接線上線下、店家與顧客的新紐帶。
在挑選智能收銀機時，除了要了解它是否支持掃碼支付、智能收銀、數據報表自動生成等基礎功能，現在的智能收銀機還可添加外賣接單、掃碼點餐、進銷存管理、刷臉支付、會員營銷等功能。目前，比較先進高端的智能收銀機能實現的功能越來越全面，而如何充分活用智能收銀機的各種功能，成了不少餐飲企業脫穎而出的秘訣。
以西貝為例，會按照會員等級進行個性化維護。對于新客，會提供不同價值優惠券、儲值促銷優惠、電子優惠券投放等吸引顧客復購；而對于很久不來的老客戶，則會提供有優惠期限的代金券、滿減券等，刺激消費，實現流量變現和增值。
從2019年中外餐飲成本對比來看，食材成本占據40%-45%，比美國高出10-15%；而人力成本為15%-22%，比外國低10%-12%。由此可見，在國內餐飲行業，食材成本比人力成本要高。而智能收銀機除了能解決人力成本問題，也能通過智能收銀機上的智能收銀系統更好地掌握菜品銷售和食材進銷存等問題。
天波智能收銀機TPS680
以往，餐飲門店存在數據滯后問題。例如，某月的豬肉等食材價格上漲，但餐廳的豬肉類菜品并不好賣，這是應該如何做好食材采購的預判和預測？智能收銀機通過智能報表的生成，依靠精確的經營銷售數據和現有食材的統計，就可以幫助餐廳經營者更好地做好進銷存精準管理。由此可見，餐飲企業經營管理需要更智能化、精細化，用合理成本實現利潤增長。
