公司人均消耗食材量下降12%，米面油成本下降9%，食堂廚余垃圾減少約1/3……遠東宏信集團自引入滿客寶智慧食堂后，成功交出“光盤行動”的優秀成績單，獲得了人民日報的通篇報道和盛贊。為踐行黨中央關于堅決制止餐飲浪費行為的指示精神，作為國內領先的500強企業，遠東宏信集團通過與團餐領導品牌滿客寶建立深度合作，著力打造“數字食堂”和智能化管理的食堂運營模式，實行一月有余即獲得了“光盤行動”的顯著效果。
宏信食堂每天為2000多名員工提供就餐服務，如何在確保全體員工用餐滿意的同時，實現精準節約？滿客寶智慧食堂通過與宏信集團建立系統對接，支持公司員工通過“遠東門戶”APP，提前預訂未來一周的餐食，并享受半價獎勵。宏信食堂通過智能訂餐管理系統，提前掌握預訂人數，制定精準生產計劃，實現按需采購、精準備餐、按量供應，從源頭上最大限度減少食材的浪費和廚余垃圾的產生。
此外，滿客寶智慧食堂還為宏信員工搭建了便捷的自助午餐模式，增加了半份菜品和小份主食，員工按飯量靈活取餐，“大胃王”吃得飽、“小蠻腰”吃得完。通過系統指導，菜品標牌增加辣度、咸淡口味標識，避免員工錯拿忌口菜品而造成浪費；同時，智能售餐終端可電子顯示菜品熱量值信息，提示每道菜的卡路里和消耗熱量所需步數，以促進員工適度取餐、健康用餐。
調查顯示，自遠東宏信食堂實現智能化管理、推行“光盤行動”以來，未發現一例浪費現象。員工節約意識普遍增強，“厲行節約、杜絕浪費”在公司蔚然成風。“現在取餐特別慎重，一不多拿，二要光盤。”談及公司一系列舉措，員工表示，“節約的觀念已經深入人心，同事之間相互提醒，浪費的現象幾乎看不到了。”
通過滿客寶智慧食堂和諸多科技手段，遠東宏信成功搭建了信息化食堂管理模式，推動“光盤行動”深入并順利開展，極大提升了食堂運營效率。“厲行節約、杜絕浪費”，遠東宏信表示，公司將持續加強相關制度建設，建立起杜絕餐飲浪費行為的長效機制，節約資源、降低消耗、綠色發展，深入踐行企業發展社會責任，為社會創造更大價值。
