眾所周知,以往我們去餐廳就餐的時候,一到就餐高峰期,就人滿為患,這非常影響自己的心情,為了一頓飯,浪費許多時間,實在感覺不值得,所以就紛紛另選別家了,這樣就會造成餐廳的客戶流失,為了避免這些損失,有的餐廳使用了自助點餐機,令餐廳發生了巨大變化,來讓我們具體了解下這是一種什么神器吧!

伴隨著人們生活節奏的加快和科技的快速發展、競爭的日益激烈以及顧客需求的提高,傳統的餐飲管理方式已經不能滿足餐飲企業需求與用戶標準,更為自助便捷化、個性化、智能化的智慧餐飲“互聯網+餐飲”的運營模式也就應運而生。
現在,很多餐廳已經引進了自助點餐機。自助點餐機方便易用,顧客通過點餐機點餐,使用微信或者支付寶付款碼結算,自助點餐機在打印小票的同時后廚同步出票,然后出餐叫號,用戶憑票取餐即可。
那么自助點餐機有什么好處呢?
于顧客而言,這種便捷的點餐模式,使顧客點餐更自由、更自主,掃碼支付快速結賬,減少排隊等待時間,符合現代快節奏的生活方式;于餐廳而言,顧客自助點餐方式可以幫助餐廳減少服務人員,大大節省培訓和管理帶來的時間成本。縮短顧客用餐前后等待時間的同時也會提高翻臺率,降低高峰期顧客流失率,杜絕“漏單”“跑單”的現象,在無人點餐的時候自助點餐機屏幕還能宣傳廣告,一機多用。
智慧餐飲以互聯網+的思維模式將線上線下的運營管理有機結合,優化了傳統餐飲行業的經營環節。不得不承認,傳統的餐飲人打破常規、顛覆傳統經營模式,朝著高效化、智能化的方向發展。