節假日的時候,我們難免會邀上三五好友去飯店聚餐,想起傳統的點餐方式是不是讓人很不爽?有許多的飯店了解了顧客這一痛點,所以果斷革新,利用自助點餐機讓飯店經營更加人性化。

顧客去餐廳吃飯,很多情況下服務員幫顧客點餐-收銀過程是這樣的--服務員拿出菜單讓顧客選,再通過手寫記下菜品序號,然后去收銀臺錄入電腦,再把小票給顧客。人多的時候,服務員需要在電腦前排隊錄入,如果顧客點的菜沒有了,這時需要返回去告訴顧客換一個菜,重新錄入。到了結賬的時候,顧客需要在收銀臺排隊付款。繁瑣的點餐和收銀過程不僅效率低,還會影響顧客就餐體驗不佳。
以上看來,如何解決讓顧客高效率點餐、收銀,才是餐廳老板要解決的問題。而自助點餐系統可以提高這兩個環節的效率。當顧客進入餐廳時,顧客可通過自助點餐機自助點餐、結賬。結賬完成后,顧客點餐的菜品會自動分配廚房、顧客、后臺,再也不需要服務員在前臺、廚房和顧客之間來回跑,同時,所有菜品都是信息化的,能即時核對菜品及金額,杜絕漏單、錯單及錯款問題。顧客也可以通過微信掃碼點餐。這套系統還融合了微信支付、支付寶、會員等多種支付方式,餐飲老板不再需要將每張單子分類對賬。
除了提高點餐、收銀效率外,點餐系統還具有數據分析功能,點餐機同過顧客點餐、收銀數據的記錄沉淀后,餐飲老板可以在后臺查看訂單數據、原材料消耗比例等,通過這些數據,餐飲老板可以進一步精細化分析,對餐廳做出相應的調整。
自助點餐系統改變了傳統點餐模式,既能做到根絕人為錯單、漏單現象,又能縮短顧客等候的時間,還能夠讓顧客了解會員信息及享用會員優惠;可使用服務系統,享用全程智能化的完美體驗。
從以上介紹中我們可以了解到:自助點餐機不但提高了飯店工作效率,在管理方面也起到了重要作用,而且解決了顧客長時間排隊點餐問題,讓飯店經營更加人性化,從而避免了顧客的流失!