在餐飲行業,每個個體之間的競爭是非常激烈的,每天都會有多家餐廳開業,也有多家餐廳倒閉,而倒閉的主要原因是成本高,顧客少,導致盈利少。那么,我們如何在激烈競爭中占有一席之地?自助點餐系統是一個不錯的選擇。
傳統點餐需要相關人員來提供相應的點餐服務,人工點餐流程上就比較繁瑣,而且耗費的時間很長,在人工方面又需要投入一筆資金。自從自助點餐機的出現,人工成本開始減低,餐廳運作效率得到提高。很多工作可被自助點餐機代替,如點餐工作,收銀工作等等。顧客只需在點餐機前點餐、下單即可完成,中間那一連串不必要的點餐流程都能得到省略。自助點餐機幫助餐廳點餐提升效率,顧客開始增加,餐廳也跟著增加更多的盈利。
自助點餐機不僅僅作用于提升點餐效率這一點,其系統還具有很多人性化的特色功能,從另外一方面給餐廳運營帶來更高效智能的體驗。

1、使用新興的支付方式。微信、支付寶,在一定的程度上避免了工作人員利用收銀結賬,從中竊取差額,降低餐廳營業額的可能性。
2、自助點餐機觸摸屏在無人觸控時,可以播放餐廳推出的特色菜品、套餐視頻和圖片,提高餐廳菜品的宣傳力度。
3、對接外賣平臺。如果單單是靠顧客進店消費的話,門店盈利很難提升,而自助點餐軟件具有對接外賣管理功能,能在后臺自動匯總訂單,商家管理起來也簡單。
4、通過點餐系統進行數據分析。顧客在自助點餐機點餐后,系統會產生一系列大數據,如菜品銷售排行、營業額、顧客喜好、會員統計等。餐廳老板根據這些數據進行分析,進而了解顧客真正的需求,再對餐廳、品牌策略進行相應的調整。
自助點餐機讓顧客參與到點餐、支付的過程中來,減少了人工成本,為餐廳解放了勞動力,提高了餐廳的運作效率。使得個體餐廳在激烈的餐飲行業競爭中脫穎而出,自助點餐機將開創餐廳運營新格局。