我們?nèi)ゲ蛷d吃飯的時候，相信在點餐高峰期都都不希望浪費過冬等待時間，但是餐廳因為服務(wù)員少也實在沒有辦法，如果增加服務(wù)人員勢必為提高人力成本，拿如何避免顧客過多等待，又能降低餐廳人力成本呢？智能點餐機徹底解決了餐廳運營中的“痛點”，讓我們一起來了解下這是一種什么神器吧！
餐廳經(jīng)營的“痛點”，歸根結(jié)底在于客戶需求量和餐廳資源的不平衡，這也是所有餐廳的高峰期之痛。那么在用餐高峰期，餐廳如何做到高效滿足客人的點餐需求，并為此提高餐廳盈利呢？
智能點餐系統(tǒng)解決方案，通過餐廳應(yīng)用自助點餐機，顧客在自助點餐機前點餐，點餐內(nèi)容就通過局域網(wǎng)發(fā)送到后廚打印機，實現(xiàn)快速點餐、支付、配餐、送餐流程。具體對餐廳運營起到什么幫助呢？
1、幫助顧客縮短點餐時間、提升餐廳翻臺率
我們做過統(tǒng)計，消費者用自助點餐機點餐的速度不用超過5分鐘，而傳統(tǒng)點餐平均時間為12分鐘；自助掃碼結(jié)賬速度為10秒，傳統(tǒng)結(jié)賬（在不排隊情況下）耗時2分鐘。大約來說，一桌的用餐時間縮短了近10分鐘，因此，自助點餐可幫助顧客縮短點餐時間、提升餐廳翻臺率。
2、減輕服務(wù)員壓力
自助點餐不僅實現(xiàn)了縮短顧客點餐時間，還可降低餐廳員工的工作強度，讓他們在高峰期的服務(wù)更得心應(yīng)手，不再“忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)”。提高了工作人員的服務(wù)質(zhì)量，有助于餐廳更合理規(guī)劃人力資源，降低人力成本。
3、自助點餐收集顧客點餐信息
自助點餐比服務(wù)員貼桌服務(wù)更方便，也更自在，特別是高峰期，線上點菜、支付都很快，且自助點餐后臺可以收集顧客點餐菜品，餐廳老板可進(jìn)行分析，做后期營銷。
總起來說，餐廳使用智能點餐機后，在降低了餐廳運營成本同時，也大大提高了顧客滿意度，解決了餐廳經(jīng)營中的難題，讓餐廳運營起來更加順利！
