國家衛健委日前發布《營養健康食堂建設指南》《營養健康餐廳建設指南》《餐飲食品營養標識指南》3項指南,引導餐飲業不斷增強營養健康意識,提升營養健康服務水平,為推進健康中國建設夯實營養健康基礎。未來,單位或員工食堂若要“晉級”營養健康食堂,須符合更許多標準。滿客寶智慧食堂運用智慧食堂管理系統并搭載智能設備,指導員工合理健康飲食,助力政企機關單位營養健康食堂建設。


營養成分 精準分析
通過滿客寶智慧食堂管理系統+智能售飯終端,就餐者可在取餐臺直接看到每個菜品的碳水化合物、蛋白質、脂肪、熱量等信息,為就餐人員的選餐提供精準數據參考;比如在國家電投集團的滿客寶智慧食堂中,智能屏幕不僅可顯示對應菜品的單價,還配有獨立的營養成分表和禁忌菜品搭配,讓就餐人員健康便捷選餐。
大數據統計 實時建議
就餐人員每餐食譜進入滿客寶智慧食堂管理系統,形成個人消費記錄,系統會根據個人基本資料通過大數據分析為用戶計算出營養攝入情況,員工可在就餐后查看每餐營養攝入情況分析,同時在之后的點餐及就餐時,系統會提供個性化的飲食營養建議,指導就餐員工根據身體狀況和需要攝入的營養,自主選擇不同菜品,來平衡每日就餐需求,實現科學營養就餐。
互動點評 合理調整
在每一餐結束后,會生成菜品評價及互動點評功能,讓員工對餐品進行合理化建議,食堂后廚精準了解就餐人員用餐喜好和需求,實時調整菜品,整合后廚合理化運作,提升食堂精準服務能力。
目前,滿客寶智慧食堂已為三一集團、國家電網等眾多大型政企機關單位食堂、上海多個社區長者食堂、北京安貞醫院食堂等不同單位,進行定制化智慧食堂功能開發和場景搭建,運用前沿科學技術為大家建起安全健康防護屏障,有效提升用餐體驗和管理效益;并在不斷的創新與追求中,優化設施,升級系統,帶動行業建設發展,促進全國營養健康食堂建設全面開展。