春暖花開，萬物復蘇，新學期馬上要開始，“神獸”即將歸籠，學校食堂食品安全成為家長們最為關心的問題，滿客寶智慧食堂食品安全“護航模式”準時上線，提前落實食堂環境安全及后廚安全，打造健康營養食堂，筑牢校園食堂安全屏障，共建平安美麗校園。
食堂環境安全
開學前期，通過滿客寶智慧食堂管理系統可對食堂工作人員及食堂環境進行全覆蓋細致檢查，依據工作人員上傳的行程信息及核酸檢測報告，確認人員安全；同時，食堂管理人員可在移動端監測食堂溫濕度、一氧化碳、燃氣泄露、水浸等情況，確保食堂及時安全為學生提供就餐服務。
食堂后廚安全
滿客寶智慧食堂管理系統明廚亮灶功能將校園食堂的加工制作區、就餐區、洗消區等重要位置進行實時視頻監控，將后廚從幕后推到前臺，同時智能AI后廚行為監測可實現后廚人員監管的自動識別、自動判斷、自動跟蹤和自動反饋，家長和有關監管部門均可聯網實時查看、監督食堂后廚及工作人員操作行為。
營養衛士
對于食堂來說，吃的安全健康是首要要求，但學校食堂，還應積極開展營養配餐、食育教育和健康環境建設。滿客寶智慧食堂管理系統擁有龐大的營養成分分析數據庫，通過大數據精準監測用餐者的每餐營養攝入，就餐學生能在終端查看營養分析、健康飲食指導和運動建議等。對于那些低齡段或者身體健康成長有特殊需求的學生，還推出“家長訂餐”功能，由學校提供可選的營養套餐，家長在移動端提前預訂，學生取餐即可，方便家長清晰掌握孩子就餐情況。
近年來校園食安問題已引起各界高度關注，學生用餐保障制度越來越健全，滿客寶智慧食堂打造“全面、及時、遠程、預警、健康”的食品安全智慧監管模式，助力食堂管理者對食堂監督監管更全面、更及時，防范、化解校園食品安全風險，建設營養健康食堂，全面提升校園食堂治理能力和水平。
