國家電投集團是中央直管的特大型國有骨干企業，具有雄厚的綠色能源產業基礎、一流的人才隊伍和鮮明的清潔發展特色，通過三代核電技術引進消化吸收再創新，打造中國核電自主化品牌，成為中國乃至世界核電發展的領軍者。在此過程中，國家電投以創新創造為特質，將創新融入技術、產品、制度、組織、文化、觀念等方方面面。從2020到2021年，國家電投集團聯手滿客寶對河北，河南，云南三個分公司進行智慧食堂升級改造，開創后勤管理新局面，使創新創造成為國家電投人的品格。
國家電投集團云南國際電力投資有限公司（簡稱云南國際）于2008年成立，為國家電投全資子公司，發展十余年，成為國際一流清潔能源供應商，打造“生態修復+光伏”、“中西核能合作”等多個示范項目，承載集團公司“創新創造”的發展理念，與滿客寶智慧食堂科技創新理念不謀而合。經過多番實地考察和專案小組的方案整合，將食堂運營模式從備餐、就餐、監管進行全面升級改造，以“自由選餐+營養提示+智能無感結算”為食堂主要運營方式，并結合最適合現代化食堂發展運營的系統功能，滿足食堂多樣化餐飲模式的需求。
打通備餐到消費鏈，實現智慧自選就餐
在對云南國際食堂改造中，智慧食堂將食堂由傳統人工打餐模式向刷臉自選方向徹底轉型，以智能設備打造現代備餐方式和結算方式，使就餐效率直線攀升，增強了員工對企業的歸屬感。
在備餐環節，食堂人員將制作好的菜品，盛放到帶有芯片的餐具中，通過定價終端掃描定價后放入選餐區，營養顯示屏實時顯示菜品名稱、單價、營養等信息；在結算環節，員工將自由選取的菜品放入托盤內，智能結算臺自動識別菜品信息及整單價格，同時識別員工人臉信息，實現精準備餐、自由選餐、自助結算，科技感與實用性并行，讓食堂高效率運行。
可視化大屏展示，實現食堂共同監督
食堂運營不僅直接關系到全體員工的吃飯問題，在一定程度上更是維穩單位安全運轉的重要部分，智慧食堂為云南國際食堂打造可視化信息大屏，將食堂信息、菜譜信息、明廚亮灶實時展示，構建了“企業自律、員工參與”的食品安全監管新模式。
互聯網+明廚亮灶功能在食堂安全管理中已逐漸成為不可缺少的監督模式，高清紅外攝像頭實時記錄食堂，監控后廚所有行為，同時食堂管理員可在移動端實時同步查看，充分發揮“互聯網+”的作用，真正做到資格可看、來源可溯、過程可觀、隱患可控、信息可查、員工可感的食堂安全管理。
大數據科學分析，實現精細化管理
智慧食堂管理系統為提升云南國際食堂庫存管理效率、降低食材浪費成本，通過大數據等技術整合，為其上線進銷存管理系統，完成食堂數據的分析、挖掘和應用，實現后廚全鏈數字化管理。
進銷存管理功能可對采購庫存、成本核算、經營數據等進行全方位統計分析。食堂后廚庫存保質期、采購的申請操作、制定生產計劃等信息實時同步云端記錄，此外后廚退貨、領料、調撥等協調工作也都可在系統形成記錄，輔助庫存盤點，極大提升后廚管理效率及原料使用率。食堂管理者通過移動端，便可隨時隨地掌握食堂經營狀況，建立科學高效的物料管理模式。
滿客寶智慧食堂用智能化的思維和技術打造食堂全場景應用，做到服務全覆蓋、管理無短板，更好地提升食堂服務體驗，全面為企業食堂賦能，致力為構建后勤管理新格局貢獻力量，推進其在企業良好發展中的有效作用，助力國家電投云南國際遵循“創新創造，持續奮斗，和諧共生”的核心價值觀飛速發展，實現集團公司“2035一流戰略”和云南國際建設一流零碳能源企業的目標。
