傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在食品安全方面一直都是短板，但是隨著時(shí)代的發(fā)展以及智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的出現(xiàn)，在食品安全監(jiān)管方面有了很大的突破。
在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，如何建設(shè)菜市場(chǎng)溯源體系？
想要實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)所有出售產(chǎn)品的來源與去向的精準(zhǔn)化，這是需要極大的數(shù)據(jù)作為支持，而這對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來說就是猶如大海撈針。而智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具備了智能農(nóng)貿(mào)信息化管理平臺(tái)擁有產(chǎn)品溯源、聯(lián)網(wǎng)監(jiān)督、智能監(jiān)控，依托數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等功能，同時(shí)聯(lián)動(dòng)信息發(fā)布系統(tǒng)、市場(chǎng)管理運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、食品安全溯源監(jiān)管等，實(shí)現(xiàn)食品安全信息的全面采集，全面保障菜籃子的安全。
在中科深信的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，每個(gè)攤位的商戶都統(tǒng)一使用中科深信的智能溯源電子秤，同時(shí)市場(chǎng)配備了數(shù)據(jù)顯示屏、商戶信息屏等，這些智能硬件設(shè)備都連接了溯源體系。商品入場(chǎng)之前都會(huì)錄入系統(tǒng)。同時(shí)，每一件商品的賣出都可以通過溯源碼追溯。同時(shí)消費(fèi)者可以通過市場(chǎng)數(shù)據(jù)查看食品檢測(cè)結(jié)果，市場(chǎng)管理方后臺(tái)也能查看相關(guān)追溯的質(zhì)檢信息。
以前買菜不僅擔(dān)心缺斤少兩，還會(huì)擔(dān)心維權(quán)難。但是在中可深信的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，完全沒有這個(gè)煩惱。商戶使用的中科深信智能溯源電子秤屏幕會(huì)直接顯示產(chǎn)品名稱、重量等信息，消費(fèi)者在購(gòu)買后還能通過小票二維碼查看訂單詳情及菜品溯源等信息。這意味著在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，售后是一件非常簡(jiǎn)便的事情，有問題可以憑票據(jù)找到商戶，維權(quán)簡(jiǎn)單。真正做到了食品安全來源追溯，去向可查，責(zé)任可究。
