如今不管是從就餐安全、就餐體驗還是成本把控、經營統計，企事業單位食堂管理需要兼顧的越來越多，傳統食堂管理模式顯得愈發力不從心，管理、生產、供應鏈任何一個環節出了差錯，都會影響到整個企業的形象。如何把每個環節做細、做透，打造讓員工滿意的“安全便捷食堂”是每一位食堂管理者應該經常考慮的問題。那么，作為食堂經營者該如何擊破管理難題呢?
就餐體驗差
滿客寶智慧食堂管理系統通過智能便捷管理模式實現前端、后廚的智能化升級。前端提前錄入員工的人臉信息和就餐賬戶至系統，員工自助取餐、自由選餐，智能AI視覺識別結算臺秒識別整單價格，員工可帶口罩實現刷臉結算，代替人工刷卡，避免丟卡冒刷的問題，保證員工賬戶安全，同時避免了傳統食堂的排隊混亂的問題；后廚結合定價終端和智能出品柜，減輕后廚打餐人員分揀壓力，一前一后，技術與智慧結合，將點餐、排隊、取餐、充值等一系列原有的繁瑣流程簡化，通過科技帶來效率和食安的極大提升。
食堂數據缺失
針對食堂各項經營及統計數據，滿客寶智慧食堂管理系統自動形成營收金額、交易數據、庫存金額等數據多維度分析，并永久安全保存，保障數據安全，同時將報餐、就餐、消費、賬戶，四項記錄一一對應，生成日報月報報表，使管理者對賬過程更簡潔，強化食堂數據管理的能力，使資金管理無死角，讓一切數據可視化、清晰化。
成本節約難
滿客寶智慧食堂以科技賦能光盤行動，在前端就餐實現自助、按需選餐，吃多少打多少，豐儉由人，踐行光盤行動；同時，后臺大數據進銷存系統能對營業數據及線上預訂單進行采集分析，為食堂科學調整菜肴種類和數量、制定精準采購計劃提供數據支持，從而在各個環節杜絕浪費，打造科學的節約型智慧食堂。
