為響應國家“厲行節約,反對浪費”的號召,減少餐飲浪費成為企事業單位食堂運營管理的難題,眾多單位張貼節約用餐標語、提醒適量取餐,長期下來節約效果并不明顯;滿客寶以備餐、用餐、管餐三方面多措并舉,讓員工享受智慧用餐的同時,人人自覺踐行光盤,助力建設節約型智慧食堂。

精準備餐
滿客寶智慧食堂預訂餐系統,可后臺統計預訂就餐人數,根據訂餐量反算出所需食材用量,有效避免備餐不足或做多浪費等現象,既不浪費又滿足了用餐者的需要,從源頭上減少食物的浪費。同時在后廚嚴格把控采購工作,通過供應商和庫存管理做到采購品種齊全,價格合理,數量適當,庫存精細化管理,從源頭上嚴格把控食堂經營成本。
智能用餐
針對不同食堂的運營模式,滿客寶智慧食堂借助信息技術和智能設備,以“自助選餐+智能結算”改變食堂工作模式和就餐流程,智能結算臺快速識別員工所選擇菜品的種類、數量、價格等,使員工一目了然地獲知所選菜品整單價格并支付,整個過程實現"無人工結算",緩解就餐高峰期排隊擁堵問題,極大節省人工。
合理管餐
滿客寶智慧食堂管理系統后臺可實時統計今日就餐數據、菜品數據分析、就餐人數統計、就餐數據統計和用餐滿意度等數據。通過菜品滿意度排行數據,食堂管理人員可以清晰看到哪些菜品受歡迎、哪些菜品滯銷,據此對菜品結構進行調整,加大對暢銷品的投入,撤掉滯銷品,讓“眾口難調”變成“眾口可調”,真正做到精細化管理,有效降低食材損耗。
滿客寶智慧食堂為不同食堂定制化打造節約型智慧食堂方案,助力政府機關單位、企事業單位、醫院、學校等不同行業食堂,用簡單實用的系統和智能設備,讓員工用餐更便捷,讓食堂管理更精細,讓運營成本更節約。