近二年，受疫情影響，外出的人都需戴口罩，公共場合還需保持人與人間隔一米，為了響應國家號召，避免了人親密接觸。各大廠家都在積極研發無人設備，AI生鮮秤到來帶動了市場走進新的零售模式。據行業調查顯示，截至到2020年，市場是最大的生鮮零售，特別是四線及以下城市菜市場生鮮零售占比率高。
由于傳統的菜市場管理效率低，數字化程度低，導致環境臟亂，以及商家使用二維碼收款，也出現過被調包造成損失，因此不少傳統菜市場引入智能設備進行轉型升級。然而像過去傳統電子秤稱重，人流高峰期，商家就算是輕車熟路也趕不了顧客購買速度，因此導致部分顧客不想等候，就換一家買。
而AI生鮮秤通過視覺就能進行稱重。但事實上，AI生鮮秤的視覺功能主要是用于識別放在秤盤上的商品。通常，AI生鮮秤使用寬動態攝像頭，結合識別算法，可以在1-2秒內識別商品，實現顧客自助稱重，無需人工操作，商戶也無需再背背條碼。AI生鮮秤節省人力的同時，也能提高收銀稱重效率。
因此生鮮食品屬于快消商品，AI生鮮秤潛藏巨大的市場，據行業專業人士推測，2025年智慧菜市場不僅僅覆蓋于一線城市，其余二三四線城市也將打造升級，將全國各地菜市場推行發展起來，給大家制造一個干凈有序的菜市場。
