在消費理念升級的浪潮中,餐飲行業態迎接了一輪升級迭代的新發展,目前市面上出現了許多為餐廳提供"自助點餐機、掃碼點餐",分別應對不一樣需求、不一樣運營模式的大眾餐廳。這種點餐方式讓對互聯網不甚了解的餐飲老板們頭昏眼花:他們之間有什么不同?都適用哪些的餐廳?我的餐廳適合用自助點餐機嗎?

自助點餐是依據將傳統的服務員點餐環節,改成由顧客自個完成的方式,減輕了服務員(收銀臺)的點餐工作壓力,將其時間解放出來,用在為顧客上餐等服務這方面,故而提高店內原有服務員的工作的效率,相當于降低要雇傭的服務員數量。
但要表明的是,針對快餐店而言,假如其并不是標準化管理餐品,且出餐的速度并不快,則不適合用于自助點餐的方式,不然前端點餐時間大大縮短,后廚的餐品制作工作壓力會快速增加,顧客由等待點餐改成等待出餐,高峰時段等待時間可能會更長,反倒降低了顧客體驗感,非常容易造成 退款退餐爭議。
因此,餐廳能否適用自助點餐機,還要餐廳老板們依據本身情況深入分析,最后選擇適合自個的互聯網點餐產品和服務商,達到提高餐廳營運效率、提高顧客體驗感的目的,讓您的門店獲得最大的升華!