以往在超市生鮮區(qū)或肉菜零售商店，要進行稱重工作，往往需要店員來操作，還要到稱重區(qū)等候店員稱重。不同于標準化的包裝商品，可以通過自助收銀機掃描商品碼來自動判斷商品，肉菜零售商店的種類很多，需要人工識別商品種類。
舉個例子，同樣是西瓜品種，還有分黑美人、麒麟西瓜、早春紅玉等，收銀秤必須根據品種定價來計算應付金額，這就需要店員記住每樣水果的品種和單價，在生鮮電子秤上輸入對應的商品代碼，生鮮電子秤才能算出重量和應付金額，并打印出價格標簽，然后再進行封裝。顧客排隊稱重完，還需要到收銀臺再排隊等候結賬。整個過程繁瑣而費時。
如果說智能收銀秤是傳統電子秤的進階版，那么AI視覺識別生鮮電子秤就是智能稱重收銀秤的進階版PLUS。在基于稱重的功能上，分別疊加智能收銀、數據分析、信息上傳和商品識別的功能，AI識別收銀秤可使用的場景更為廣泛。
而智能稱重收銀秤則是將稱重和收銀這兩個環(huán)節(jié)結合在一起，節(jié)省了排隊結賬的環(huán)節(jié)，加快了交易效率，甚至可以免去價格標簽打印的成本，稱重后直接結賬走人，避免排隊和顧客后面私自添加商品，造成超市貨損。這種智能稱重收銀秤除了應用在超市生鮮區(qū)，也能應用在水果、肉菜生鮮零售店。
而AI視覺識別生鮮電子秤的優(yōu)勢在于，可以代替店員人工識別生鮮產品種類，只需通過AI視覺識別生鮮電子秤的攝像頭，就能智能識別秤盤上的蔬菜、水果或菜品，無需人工識別商品和輸入產品代碼。
