隨著科學技術的飛速發展，食堂發生了很大的變化。傳統食堂的缺點太多了，漸漸被智能食堂所替代。如今，智能食堂如何通過大數據系統管理和智能終端設備打造高效運營的食堂，提高用戶的就餐體驗。
而在智慧食堂場景中，菜品圖像識別結算占有非常重要的地位，可以直接關系到餐廳服務水平和結算的效率。
智慧食堂運用的菜品圖像識別結算臺，在產品外觀設計上，外觀設計時尚簡潔；設備占地約1平方米節約空間，全程自助式操作，多種付款方式，省時省力；特別是在技術上，運用圖像識別技術，可以替代傳統的人工收銀結算方式，0.08s迅速識別，實現迅速自助結算。那么智慧食堂中，為何運用菜品圖像識別結算臺，而非傳統的RFID芯片識別技術呢？
首先RFID芯片結算設備盡管戴著智能結算的帽子，可是在原理上更類傳統的工業設計，而圖像識別技術是人工智能領域，要進行深度學習與計算機圖像識別技術，在科技屬性和先進性上是更領先的。
不僅如此，在餐飲具體運用中也頗具優勢：
1、不挑餐具，在用戶的定制需求下，密胺、陶瓷、不銹鋼、蒸籠等各樣餐具通過學習都能識別；
2、迅速結算，圖像識別技術速度0.8秒，不會受到外部環境影響；
3、識別精確，菜品圖像識別準確率可達99.9%，不會受到外部環境影響；
4、操作簡單好用，全程語音提示；
5、云數據傳輸，根據云端同步功能，將結算臺得到的數據同步到后臺統一管理。
除此之外，智慧結算中心在安裝布署上難度系數很小，可以在高校食堂、自選餐廳迅速安裝，不費力，極大的提高食堂經營的效率。現在許多智慧食堂也都漸漸運用這種菜品圖像識別結算臺。
