在萬物互聯的技術推進下，無論現在的餐飲O2O叫板得多厲害，餐飲業自始至終依然一個重服務的領域，無論你線上的體驗說得有多天花亂墜，假如不能夠在到店服務上達到和線上的互通互動，餐飲O2O便是一句空話。
針對消費者而言，智慧餐廳最重要的是體驗。不論是傳統的餐飲服務，點菜、端茶倒水依然實現互聯網的點菜、預定、外賣等，餐飲O2O要實現的一點是：在原先的基礎上，你是不是能提高，起碼是維持消費者在服務現場所感受到的體驗。如果我們挑選一家價格昂貴的餐館消費，除去享受它帶來的美食外，一定也是由于它的環境和服務吸引住了我們，這當中的服務就包括體驗。
高效快捷的點餐體驗
不用等待服務生過來下單點餐，消費者走到自助點餐機，觸摸屏幕挑選打包/堂食二種選項，二者選一便可。就會自動跳轉到菜單欄目，里面分類清晰，能讓消費者能夠快速找到所需的菜品，挑選完畢加入購物車。
高效快捷的結算體驗
收銀付款的階段，也不用往返奔忙，可巨大的節約人力資源，支持微信支付、支付寶、刷臉等多種互聯網支付方式，跨過人工找零、點鈔等步驟，在很大程度上提高了收款速度和消費者的消費體驗。
所以說“智慧餐廳”必定是餐飲業未來的發展趨向。根據依靠消費者自身的移動設備和餐廳的智能化服務設置，讓消費者的就餐過程盡量減少人工服務的階段，提高商家工作效率，控制成本。自助點餐機恰好是從實際困擾出發，有目的性地去逐一解決，因此實現“智慧”化。運用云計算、大數據等餐飲管理技術，并整合產業鏈各方資源，根據智能的服務與分析，從餐前到餐后，給消費者以更加極致的就餐體驗。
